Соленая каша
Типичное блюдо англо-саксонской кухни, каша - суп из овсяных хлопьев, полезный и энергичный. Сегодня в пикантном варианте.
Рецепт, который наверняка понравится поклонникам англосаксонской кухни и тем, кто верит в здоровую и энергичную пищу одновременно. Для всех остальных нет никаких гарантий! Короче говоря, если вы не особенно любопытны и не хотите попробовать что-то новое, вам понадобится хорошая мотивация, чтобы приблизиться к миру каши.
На самом деле, это блюдо не особо привлекательно для глаз, и, честно говоря, не то же самое, что и его консистенция, как у овсянки ...
Каша сладкая, но тоже соленая
Факт остается фактом: когда речь заходит о каше , сразу приходит в голову английский завтрак и классический сладкий суп из овсяных хлопьев с фруктами, медом и шоколадом .
Тем не менее, каша также существует в несладкой версии - простом и быстром блюдо, которое можно употреблять на обед или ужин. В этом случае у вас другие варианты. Например, вы можете комбинировать его с различными овощами, такими как помидоры, цукини, руккола, спаржа, а также с яйцами.
Сладкий или соленый, основной процесс приготовления супа не меняется. Вы должны нагреть молоко, воду или бульон на ваш выбор и довести до кипения . На этом этапе добавьте овсяные хлопья и готовьте 5/10 минут, в зависимости от того, хотите ли вы получить более или менее жидкую смесь. Теперь каша готова, осталось только решить, с чем ее сочетать!
Овсяные хлопья
Основные ингредиенты каши, овсяных хлопьев - крупы , получаемые из зерна Avena sativa . В частности, растение обрабатывается специальным оборудованием для удаления соломы, несъедобных частей и шелухи, то есть внешней части, защищающей зерно. Наконец, полученные таким образом зерна прессуют между двумя вальцами, что придает овсяным хлопьям их типичную форму.
С точки зрения питательности овес богат белками , витаминами, а также минеральными солями , такими как железо, кальций и калий. Он также приносит много пользы нашему организму. Например, благодаря высокому содержанию клетчатки овес может дать нашему телу чувство сытости даже при потреблении небольших количеств. Но он также облегчает пищеварение, снижает уровень сахара в крови и помогает снизить уровень холестерина.
- Доходность: 2 человека
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 20 минут
Ингредиенты
- 100 г овсяных хлопьев
- 200 миллилитров воды
- масло, соль, перец. пробовать
- 1 чайная ложка карри
- 2 кабачка
- нарезанная петрушка по вкусу
Подготовка
- Налейте в кастрюлю немного масла и кабачки уже вымыты и нарезаны дольками. Приправить солью и перцем и варить около десяти минут. Отсоедините и отложите в сторону.
- Теперь наполните кастрюлю водой, доведите до кипения и добавьте в этот момент овсяные хлопья, щепотку соли и карри. Варить 5/10 минут в зависимости от желаемой консистенции.
- Последнее добавление нарезанной петрушки, и вы можете подавать кашу вместе с цукини.