Ньоккетти с розовым радиккио
Элегантное и изысканное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям, рецепт настоящего повара: ньокки с розовым радиккио!
Если вы хотите приготовить красочное, изысканное и по-настоящему вкусное блюдо, рецепт ньоккетти с розовым радиккио вам подойдет .
Картофельные кнедлики идеально сочетаются со сливками, мягкими и сладковатыми, обогащенными розовым радиккио из Вероны, которые придают им слегка горьковатый вкус, но с медовыми нотками. Крем обволакивает клецки насыщенным ароматом, делая их поистине восхитительным блюдом.
Несомненно, это блюдо, которое позволит вам отлично выглядеть в любом случае, если вы его предложите, будь вы отличным поваром или новичком. Даже те, у кого мало времени на приготовление еды, смогут сделать это с большим успехом!
Для украшения блюда оставьте несколько листиков розового радиккио: своим ярким цветом он сделает ваше творение еще более увлекательным!
Если вы хотите сделать ньоккетти с розовым радиккио еще более вкусными, посыпьте их перед подачей нарезанными грецкими орехами.
Вы можете приготовить пельмени своими руками или купить их уже в готовом виде, главное, чтобы они были свежими и отличного качества.
- Доходность: 2 человека
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
Ингредиенты
- 450 г свежих картофельных пельменей
- 250 г розового радиккио из Вероны
- 200 мл кулинарных сливок
- розовая соль
- смешанный перец с кориандром
Подготовка
Поставьте кастрюлю с большим количеством воды на плиту и доведите до кипения.
А пока вымойте розовый радиккио Verona, слейте воду и нарежьте соломкой.
Вылейте сливки в сковороду с антипригарным покрытием с высокими бортиками.
Дать немного нагреться, а затем добавить нарезанный розовый радиккио.
Дайте ему повариться 5 минут, часто помешивая, затем выключите огонь.
Между тем вода закипит. Посолите и обмакните клецки, через несколько секунд они начнут всплывать на поверхность. Поднимите их шумовкой, когда они поднимутся на поверхность.
Слейте их хорошо и переложите в кастрюлю с соусом.
Когда все пельмени приготовятся и выложены на сковороду, включите огонь на слабом огне.
Осторожно перемешайте, хорошо взбивая, чтобы пельмени идеально обернули кремом из розового радиккио.
Выключите огонь и сразу разложите по тарелкам. Посыпать свежемолотым смешанным перцем и подавать ньокки с розовым радиккио острым. Приятного аппетита!