Торт фруктовый салат
Ароматы и цвета для простого и вкусного десерта из четырех фруктов: клубники, ананаса, яблока и груши.
У вас есть гости на ужин в субботу вечером и вы хотите приготовить простой, но в то же время вкусный десерт с низким содержанием холестерина?
Не волнуйтесь: вот рецепт фруктового торта-салата, истинное торжество красок и ароматов, благодаря присутствию четырех разных фруктов: клубники, ананаса, яблока и груши .
В клубники содержат около 95% воды, богаты минералами , такими как железо, цинк, фтор, кальций, фосфор, селен и магний, а также витамины, в том числе C, E, K и группы B (в частности, фолиевая кислота). Они содержат простой сахар и много клетчатки, что положительно сказывается на благополучии кишечника и на уровне холестерина.. Они являются кладезем антиоксидантов, в том числе бета-каротина, лютеина и зеаксантина, которые противодействуют действию свободных радикалов и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, уменьшая окисление жирных кислот. Большое количество воды делает их основным продуктом очищающей диеты. Кроме того, присутствие витамина С делает их очень полезными для улучшения здоровья кожи, стимулируя синтез коллагена.
L ' ананас , еще один ключевой ингредиент рецепта, состоит из 86% воды и 9,2% сахара. Он богат минералами, такими как кальций, йод, железо, цинк и медь, а также витаминами A, C, E и группой B. Он также содержит бета-каротин, мелатонин и бромелайн (присутствующие в основном в стебель), фермент с важной пищеварительной и противовоспалительной активностью . Наличие антиоксидантов, таких как витамин С, Е и бета-каротин, делает ананас мощным союзником в борьбе со свободными радикалами.
Легкий вариант : для тех, кто внимательнее относится к линейке, более легкая альтернатива - замена сахара стевией, натуральным подсластителем.
- Урожайность: 4 человека (обслужено 4 человека)
- Подготовка: 15 минут
- Приготовление: 30 минут
Ингредиенты
- 200 г клубники
- 150 г мякоти ананаса
- 80 г муки
- 30 г сливочного масла
- 40 г белого сахара
- 20 г джема
- 8 столовых ложек молока
- 2 яйца
- 1 маленькая груша
- 1 среднее яблоко
- пакетик дрожжей
- тертая цедра лимона
Подготовка
- Сначала фрукты разрезают на мелкие кусочки, если необходимо, очистив их.
- В отдельную миску насыпьте просеянную муку и добавьте дрожжи, сахар, топленое масло, цедру лимона, варенье и молоко.
- Затем все перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
- В этот момент разбейте яйца, отделяя желтки от белков, которые необходимо взбить, пока они не станут жесткими.
- Добавьте в муку яичные желтки, жесткие яичные белки и фрукты и все перемешайте.
- Вылейте смесь в большую сковороду с антипригарным покрытием с низкими стенками.
- Выпекать при 200 ° C около 30 минут.