Киви и шоколадный торт
Киви и шоколадный торт - идеальный десерт для завтрака или закуски. Просто приготовить - это немного другой и вкусный способ есть киви.
Вы обнаружили, что у вас в кладовой есть киви, о существовании которых вы не помните, и решили использовать их для приготовления десерта? В этом случае вы можете приготовить тарталетки из заварного крема или павлова и украсить их своими экзотическими фруктами. Но, если вам не хочется пробовать свои силы в песочном тесте с заварным кремом или, что еще хуже, в безе и взбитых сливках, вот вам гораздо более простая идея.
Шоколад и киви торт , один из этих сладостей идеально подходит для завтрака или закуски . Вы можете приготовить его деревянной миской и ложкой, но, если у вас есть планетарный миксер , вы избавитесь от проблем с перемешиванием! Когда тесто будет приготовлено, просто очистите киви и нарежьте кубиками, слегка посыпьте их мукой и добавьте в смесь.
Киви: польза для здоровья
Экзотические фрукты, прибывшие в Италию из Новой Зеландии в конце 1970-х годов, киви очень богаты витамином С , полезным для предотвращения гриппа, простуды и укрепления иммунной системы . Но также для увеличения абсорбции железа и, таким образом, предотвращения анемии.
Они также обладают слабительным действием , согласно нескольким исследованиям, потребление киви действительно может помочь в борьбе с запорами. Но также для снижения артериального давления и разжижения крови благодаря содержащемуся в них калию. Мало того, они также содержат серотонин , который очень эффективен при борьбе со стрессом и бессонницей.
Наконец, если самый распространенный сорт киви - это Хейворд с его характерной зеленой мякотью , возможно, не все знают, что есть еще один, Голд , с желтой мякотью и более сладким вкусом, чем первый.
Некоторые любопытные факты о темном шоколаде
Другой звездный ингредиент рецепта - темный шоколад, и, что невероятно, несмотря на то, что он не является ни фруктовым, ни овощным, он также имеет ряд преимуществ для здоровья. Однако фундаментальное требование - он должен содержать не менее 70% какао и 30% сахара.
В этом случае он улучшает настроение, защищает сердце, улучшает память , содержит железо и, следовательно, подходит для людей, страдающих анемией, оказывает успокаивающее действие при кашле и, наконец, помогает регулировать кровяное давление и уровень холестерина.
- Урожайность: обслужено 6 человек
- Подготовка: 30 минут
- Приготовление: 35 минут
Ингредиенты
- 125 грамм муки 00
- 70 г темного шоколада
- 1 яйцо
- 1 желток
- 90 грамм коричневого сахара
- 60 г сливочного масла
- 2 киви
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- молоко по вкусу
Подготовка
- Начните с того, что нарежьте темный шоколад на кусочки и растопите его в микроволновой печи. Тогда оставьте это в стороне.
- Продолжайте смешивать сахар и размягченное масло в миске, пока не получите кремообразную смесь.
- Теперь добавляем яйца, затем уже просеянную вместе с дрожжами муку. В этот момент влейте растопленный шоколад и все перемешайте. Если смесь кажется слишком густой, добавьте немного молока.
- Наконец, очистите киви и нарежьте их кубиками, слегка посыпьте мукой и добавьте в тесто. Вылейте тесто в форму для выпечки диаметром 18 см, предварительно выстеленную пергаментной бумагой.
- Выпекайте при температуре 180 градусов около 35 минут, но проверьте, это зависит от вашей духовки!