Руководство по грибову для начинающих и не: то , что вам нужно знать , чтобы практиковать эту деятельность ответственно и без риска для здоровья.
С приходом осени одним из самых расслабляющих и увлекательных занятий, которым вы можете время от времени заниматься, является сбор грибов. В большинстве случаев это дает прекрасную возможность провести день на открытом воздухе и насладиться контактом с природой в один из самых запоминающихся периодов года в отношении цветов и ароматов.
Чтобы выполнить это задание правильно, пригодится краткое руководство по сбору грибов. В частности, он пригодится новичкам.
Живете ли вы в холмистой местности, в сельской местности, в городе или в горах, добраться до лесистой местности, подходящей для охоты за грибами, больше не является сложной задачей, и вам не нужно быть экспертом по «грибам», чтобы попробовать свои силы в этой небольшой миссии.
Безусловно, вам нужно иметь подходящее оборудование , принять минимальные меры предосторожности, чтобы провести несколько часов в лесу в полной безопасности, и, прежде всего, знать и соблюдать законы , регулирующие сбор грибов, чтобы сохранить баланс лесной экосистемы .
Что нужно знать о сборе грибов
Законы, которые в последние годы стали необходимы из-за увеличения числа «недобросовестных» или неопытных сборщиков, которые из-за отсутствия гражданского чутья и почти отсутствующей микологической подготовки разграбили горы невероятного количества грибов (многие из которых несъедобное).
Фактически, грибы незаменимы для баланса их экосистемы, поскольку они помогают растениям усваивать питательные вещества, присутствующие в почве, тем самым укрепляя свои силы. Таким образом, растение производит больше кислорода и потребляет больше углекислого газа, что способствует снижению парникового эффекта.
Они также способны уничтожить большую часть растительного материала, оседающего на земле, способствуя обновлению деревьев и росту новых саженцев. Таким образом, как съедобные, так и несъедобные грибы представляют собой очень ценный природный ресурс, который необходимо уважать и защищать.
Закон 1993 года, принятый всеми регионами Италии, был рожден с этой целью: регулировать сбор грибов, чтобы сохранить их присутствие на всей территории страны. С тех пор те, кто занимается исследованиями и сбором грибов, должны знать, что:
- существует количественный предел ежедневного сбора грибов, равный 3 кг веса на человека
- коллекция до сих пор закрыты яйцеклеток является запрещено
- использование грабель или крючков является запрещено
- собранные грибы необходимо транспортировать в жестких и вентилируемых контейнерах. Использование полиэтиленовых пакетов для транспортировки не допускает распространения спор грибков.
- грибы не не не должны быть вырезать на базе делая их неузнаваемыми
- это запрещено умышленно повреждение грибов , которые не будут собираться для домашнего потребления или продаж
- Почти во всех регионах Италии необходимо получить платное разрешение переменной продолжительности, которое ограничивает деятельность по сбору грибов в соответствии с различными критериями в пределах отдельных территориальных областей.
- нарушение одного из этих правил наказывается большим штрафом и конфискацией собранных грибов.
По всем этим причинам, прежде чем планировать прогулку по лесу в поисках грибов, хорошо бы подробно узнать о правилах, действующих в выбранном месте.
Сбор грибов: несколько практических советов
Но давайте перейдем к практическим советам, которые следует принять перед тем, как провести день в лесу. Помните, что природу нельзя недооценивать, поскольку опасность и опасность всегда не за горами, особенно если вы не «знатоки» и не часто посещаете лес. Поэтому уместно:
- Выбирайте места, которые не являются слишком труднодоступными или изолированными.
- Всегда уходите в компании друга или члена семьи.
- Убедитесь, что вы находитесь в оптимальном физическом и психическом состоянии.
- Выберите удобную , многоуровневую и предпочтительно нейтральные цвета одежды , чтобы не пугать диких животных. Вопреки распространенному мнению, прорезиненные парусиновые сапоги, куртки или плащи не подходят для прогулок по лесу, так как они ухудшают потоотделение кожи. Чтобы справиться с внезапным ливнем, лучше взять с собой в рюкзак плащ и шляпу, возможно, со сменой носков и сухой одежды, которую можно надеть в случае необходимости. Идеальной обувью для прогулок по лесу являются легкие кожаные сапоги выше щиколотки, которые защитят нас от укусов насекомых, зарослей ежевики, влажности и неприятных встреч со змеями и гадюками.
- Никогда не используйте зонтики в лесу: в случае грозы они привлекут молнии!
- Возьмите с собой мобильный телефон.
Сбор грибов: аксессуары
Два основных приспособления для сбора грибов:
- Плетеные корзины , небольшие по размеру, с довольно высокими стенами и оснащен прочным и удобной ручкой.
- Нож подходит для грибов, чтобы купить в столовых или специализированных магазинах. Рассматриваемый объект часто снабжен специальным лезвием и щеткой для кратковременной очистки только что собранного гриба. Не ходите в лес с кухонными ножами, которые не только опасны для вашей безопасности, но и запрещены законом.
Помимо практических советов, как провести день в лесу в поисках грибов, самое главное - это, конечно, уметь распознавать ядовитые грибы . Фактически, токсины, содержащиеся в несъедобных разновидностях, могут иметь разрушительное воздействие на организм, вызывать отравления и очень сильные аллергические реакции, а в самых серьезных случаях даже вызывать смерть.
Фактически, каждый год в итальянских новостях должны фиксироваться десятки и десятки смертей из- за употребления в пищу ядовитых грибов. Смерти неизменно вызваны неосторожностью и низким уровнем осведомленности тех, кто их собирает.
Сбор грибов: остерегайтесь ядовитых
- Первое правило, которое следует принять, если вы сомневаетесь в собираемых сортах, - это отделить подозрительные грибы от съедобных, чтобы споры первых не заразили и другие грибы. К сожалению, у многих «хороших» видов есть «плохие» двойники, которые могут сбить с толку неопытного грибника.
- Никогда не собирайте грибы, когда они слишком маленькие или все еще закрыты. Помимо того, что это запрещено законом, это лучший способ столкнуться с несъедобными животными.
- В любом случае грибы необходимо варить не менее 30-45 минут, что в большинстве случаев нейтрализует большую часть токсинов.
- Чтобы всегда быть уверенным в том, что вы приносите домой, желательно, чтобы собранные грибы проверяли инспекторы службы микрологического распознавания, действующей на всей территории Италии . Услуга бесплатна и открыта для всех граждан Италии и является единственной, которая может гарантировать безопасность того, что мы поставим на тарелку ...
Последний важный совет читателям Tuttogreen, которые, как и мы, любят крестьянские традиции и народную мудрость. Лучшее время для поиска грибов - это время, указанное в фазах луны .
Старая поговорка гласит: при растущей луне - бедная корзина, при убывающей луне - большая корзина. Взглянем на небо ...
Несколько полезных книг и товаров по сбору грибов: