Пирожные панеттоне
Вы устали от обычного ломтика панеттоне? Вот такая жадная и модная идея переработать его и насладиться в новом виде!
Хотите использовать остатки панеттоне? Торты - правильный ответ!
На самом деле, после праздников часто случается, что у вас дома есть ломтики панеттоне, которые вы больше не хотите есть «натуральными» и всегда оставляете их выдерживаться в кладовой. Вот жадный способ искусно переработать их: пирожные панеттоне - это модные сладости на палочке, которые готовятся в мгновение ока, красивы на вид и хороши для еды!
Развлекайтесь, украшая их, как вам нравится, и, если у вас есть дети дома, готовьте их вместе с ними: это будет весело!
А когда у вас больше не будет панеттоне, от которого нужно избавляться? Нет проблем! От лепешек отказываться не придется: они настолько универсальны, что их можно приготовить на любой основе: пандоро, сливовый торт, кексы, коломба, пандоро, мягкий торт на завтрак и т. Д.
Дополнительная идея:
вместо использования классического абрикосового джема в качестве «связующего вещества» вы можете выбирать вкус, каждый раз выбирая наиболее подходящее варенье на основе ингредиентов, которые составляют основу вашего торта: с классическим панеттоне вы можете использовать джем горьких апельсинов, напоминающих вкус цукатов; если вы используете шоколадный панеттон, вы можете использовать пастообразный крем, такой как Nutella; Если, с другой стороны, вы выбрали более конкретный панеттоне, вы можете поиграть со спредами на основе фисташек, миндаля, приправленных корицей и т. д. Если вы предпочитаете не переборщить со сладостью, попробуйте смочить панеттоне свежевыжатым апельсиновым соком, разбавленным немного вашего любимого ликера - только для взрослых!
- Урожайность: 30 пирожных (на 6 человек).
- Подготовка: 30 минут
Ингредиенты
- 400 грамм панеттоне
- 2 столовые ложки абрикосового джема
- 400 г темного шоколада
- шоколадная посыпка
- цветная сахарная посыпка
- измельченный фундук
Подготовка
- Пассировать нарезанный панеттоне миксером до крошки.
- Перелейте его в миску и добавьте варенье: хорошо перемешайте руками, чтобы получилась однородная смесь.
Сформируйте из этого теста около 30 шаров, выложите их на противень и уберите в морозильную камеру на полчаса. - Тем временем растопите шоколад в пароварке.
Вставьте деревянную или пластиковую палочку в каждый шарик и пропустите их сначала в шоколаде, а затем в посыпке, сахарной посыпке или измельченном фундуке, в зависимости от того, как вы хотите украсить свои сладости. - Наполните банки или стаканы крупной солью и поместите в них хлопья для торта, чтобы они твердо стояли.
Перед подачей на стол поставить в холодильник, чтобы он затвердел.