Манго: один фрукт, тысяча свойств
Сочное, мягкое и сладкое манго сохраняет в своей мякоти не только неповторимый вкус, но и множество свойств, и не делает вас толстым.
Манго это фрукт родом из Индии с мягкой, сочной мякотью, богатой полезными свойствами для организма , что может сделать нас красивыми как внутри , так и снаружи. Фактически, среди экзотических фруктов он является одним из величайших союзников красоты. Это связано с тем, что манго содержит фенолы - вещества, которые помогают добиться мягкой, здоровой, сияющей кожи , а также контролируют диабет. С другой стороны, витамины группы В, содержащиеся в его мякоти, идеально подходят для того, чтобы волосы всегда были сильными, блестящими и стойкими. Некоторые недавние исследования также подтвердили способность манго предотвращать рак толстой кишки и груди., благодаря действию мангиферина, мощного противоопухолевого агента. Наконец, употребление манго позволяет получить нужное количество витамина С, вещества, которое способствует выработке коллагена и сохраняет наше тело здоровым и молодым. Короче говоря, фрукт с тысячей свойств, которые помогут даже стать счастливее (благодаря триптофану, который способствует выработке серотонина) и похудеть .
Вкус
Манго всегда считалось королем экзотических фруктов. Действительно, у него сладкий и ароматный вкус, мягкая и сочная мякоть, которая тает во рту. Его вкус уникален, идеальное сочетание нежности персика, горечи ананаса и фруктовых нот апельсина.
Калорий
Манго не только богат полезными свойствами, но и является отличным союзником этой линии, ведь в нем содержится всего 55 калорий на 100 граммов, и его также можно употреблять при соблюдении низкокалорийной диеты.
Манго делает тебя толстым?
Из-за его сладкого вкуса и мягкой, сочной мякоти нас часто заставляют рассматривать манго как жирный фрукт, который нельзя есть при соблюдении диеты. На самом деле манго поможет похудеть . На самом деле, он обладает мочегонными и слабительными свойствами, уменьшает задержку воды (что способствует целлюлиту) и очищает организм. Кроме того, один фрукт содержит более 3 граммов клетчатки, которая облегчает пищеварение и работу кишечника, снижает уровень холестерина и, прежде всего, способствует чувству голода. Наконец, семена манго богаты лептином - гормоном, регулирующим аппетит и обмен веществ , а адипонектин, всегда содержащийся в них, позволяет быстрее сжигать жир.
Пищевая ценность
Манго состоит из 81% воды и 17% углеводов и сахаров. Он богат клетчаткой и минералами, такими как железо, калий, фосфор, магний, цинк, медь, кальций и натрий. Он также содержит 25 каротиноидов, которые противодействуют действию свободных радикалов.
Как режет
Чтобы очистить манго, сначала разделите его на две половинки и удалите косточку. Нарежьте мякоть ножом, сделав продольный, а затем поперечный надрезы, чтобы сформировать своего рода решетку. Наконец вытолкните мякоть наружу и ложкой извлеките кубики манго.
Рецепты
Из манго можно приготовить множество вкусных рецептов , как сладких, например, чатни из манго, которое идеально сочетается с мясом, рыбой и овощами, так и острых блюд, таких как тайский салат из манго и курицы, а также других вкусных и легких блюд. как фруктовое мороженое и мусс.