Рисовая диета
Рисовая диета: как похудеть, употребляя только рис.
Набирающая все большую популярность диета из риса , созданная немецким врачом Вальтером Кемпнером для людей с ожирением.
По мнению сторонников этой диеты, необходимо брать пример с восточного населения, которое потребляет в основном рис и имеет худощавое и стройное телосложение. Это связано с тем, что согласно теориям, поддерживающим эту диету, употребляя только рис, можно без усилий сбросить до 4 кг и продолжать есть с удовольствием.
Диета длится около недели и обладает мощным дренажным и детоксицирующим эффектом . Попробуем познакомиться с этой крупой поближе и из чего состоит диета.
Рис
Рис - это крупа, известная с древних времен и одна из первых использованных в пищевых целях. Существует множество разновидностей риса, среди которых самые известные: Арборио, Карнароли, Пропаренный, Рома, Венере, Басмати и Виалоне Нано. Бобы различаются размером, цветом и вкусом.
Рис богат углеводами , особенно крахмалом, и низким содержанием жира. Он содержит такие минералы , как фосфор и калий, а также витамины группы B.
Обеспечивает около 360 ккал на 100 г .
Это считается очищающим, освежающим, вяжущим (если полированный) или стимулирующим кишечник (если цельный) прием пищи. Он, естественно, не содержит глютена , поэтому его могут употреблять те, кто страдает глютеновой болезнью, а также тем, кто не переносит пшеницу.
Он очень подходит для диет с низким содержанием жиров или для тех, кто страдает проблемами пищеварения. В случае диабета его не следует употреблять в чистом виде, а всегда в сочетании с помидорами или другими овощами, чтобы снизить гликемический индекс. Кипяток риса отлично снимает раздражение кожи, особенно у детей и больных.
Рисовая диета
Давайте теперь разберемся, из чего состоит рисовая диета.
Его можно отслеживать в течение примерно месяца и разделить на два этапа .
На первом этапе , называемом этапом детоксикации , можно принимать до 800-900 ккал в день.
Разрешены только рис , желательно из непросеянной муки, и фрукты . В качестве приправы можно использовать совсем немного соли и несколько чайных ложек оливкового масла первого отжима. Эта фаза может длиться две недели (максимум три для тех, кто хочет похудеть), поскольку тело сдувается и теряет лишнюю жидкость , что позволяет сбросить вес.
На втором этапе происходит постепенное возвращение к употреблению всех других продуктов до достижения 1200 ккал в день.
Овощи и другие углеводы вводятся пару раз в неделю. Раз в неделю можно есть рыбу . Еда всегда должна быть заправлена очень небольшим количеством соли и несколькими чайными ложками оливкового масла первого холодного отжима. После закрепления потерянного веса постепенно вводятся другие продукты.
Многие эксперты против этой диеты, потому что считают ее слишком несбалансированной по питательным веществам, особенно с точки зрения содержания белка , с риском потери мышечной массы, а не жира.