Симптомы глютеновой болезни: как их распознать
Глютеновая болезнь часто проявляется атипичными симптомами, и у тех, кто страдает, иногда нет подозрения на то, что они поражены. Посмотрим, как это распознать.
Чувствительность к глютену и целиакия : существуют два нарушения, связанных с глютеном , белком, содержащимся как в пшенице, так и в различных других злаках, таких как ячмень, полба, рожь и овес, и поэтому необходимо исключить его из рациона. Целиакия является наиболее серьезным заболеванием: аутоиммунным заболеванием, которое у генетически предрасположенных субъектов вызывает воспаление в тонкой кишке и, как следствие, нарушение всасывания пищи. По данным итальянской ассоциации госпитальных гастроэнтерологов и эндоскопистов Aigo, им страдает 1 из 100 человек в любом возрасте.
Симптомы
Из примерно 600 000 предполагаемых случаев глютеновой болезни среди населения Италии два из трех касаются женщин: таким образом, приблизительно 400 000 итальянцев могут иметь или заболеть глютеновой болезнью, но у обоих полов диагнозы все еще немногочисленны, всего около 180 000. . Таким образом, 72% пациентов с глютеновой болезнью все еще ожидают диагноза: это связано с тем, что заболевание часто проявляется атипичными симптомами, а больные часто даже не подозревают, что не переносят глютен.
Итак, какие наиболее частые симптомы должны вызывать тревогу? Фактически, когда человек с глютеновой болезнью принимает продукты, содержащие глютен, иммунная система перехватывает это и реагирует, атакуя и разрушая кишечные ворсинки, находящиеся внутри слизистой оболочки кишечника: это постепенно препятствует всасыванию питательных веществ, которое происходит именно через ворсинки, которые при этом атрофируются. Итак, первым признаком целиакии является недоедание : человек, несмотря на регулярное и сбалансированное питание, не набирает вес, а часто теряет его и обвиняет все эти симптомы в плохом питании.такие как усталость, трудности с концентрацией внимания, широко распространенная летаргия. В любом случае симптомы могут отличаться от человека к человеку и различаться по типу и интенсивности заболевания. Однако в целом они влияют на пищеварительную систему и вызывают вздутие живота и боль, дизентерию или рвоту , которые усугубляют функциональную мальабсорбцию и влияют на возможность обезвоживания. У взрослых вполне нормально обнаружить один или несколько симптомов, которые не являются исключительными для этой патологии, такие как недостаток железа в крови (иначе необъяснимый), боль в суставах, артрит, остеопороз или хрупкость костей., повреждение эмали и цвета зубов из-за недостаточного всасывания кальция, покалывание в конечностях, стоматит и трещины в уголках рта, утолщение языка и зудящие высыпания, особенно на ягодицах, локтях и коленях.
Даже нарушение цикла и аменорея - частые нарушения у женщин с невыявленной целиакией. Кроме того, нераспознанная целиакия увеличивает риск проблем с беременностью. Симптомы целиакии проявляются на разных стадиях, по отдельности или по множеству, в разном возрасте. Короче говоря, существует так много переменных, что даже по этой причине иногда бывает непросто идентифицировать его: часто в первую очередь используется дифференциальный диагноз, то есть другие патологии с такими же симптомами исключаются, прежде чем прийти к диагнозу целиакии.