Торт с лимонным безе: сладость лимонного крема в сочетании с хрусткостью безе и простота приготовления - вот элементы торта, который я не знаю почему, но он особенно соблазняет мужчин ...
Вот ингредиенты для пошагового приготовления лимонного торта безе для 4 человек.
Вот что вам понадобится для приготовления лимонного безе и сливок.
- тестовая корочка или тесто готово и намазывается (вы найдете на прилавках со свежими продуктами в супермаркетах)
Ингредиенты для лимонного крема
- 200 грамм сахара
- 200 гр измельченного миндаля
- 75 гр сливочного масла
- 2 лимона
- 2 целых яйца
- 2 яичных белка
Лимонный пирог безе
цедру 1 лимона, мы, очевидно, рекомендуем использовать органические лимоны.
Ингредиенты для лимонного безе
- 3 яичных белка
- 2 столовые ложки очень чистого лимонного джема, такого как желе, без цедры и ломтиков лимона
- 100 грамм сахарного песка
Как приготовить лимонный торт безе
А теперь подошли к объяснению пошагового рецепта этого торта:
- Готовое песочное или песочное тесто развернуть и выложить пергаментной бумагой в форму диаметром 24-26 см.
- Приготовьте крем, смешав в миске с помощью деревянной лопатки миндальный порошок, яйца и белки, размягченное масло, тертую цедру лимона и сок.
- Затем вылейте этот лимонный крем в уже выстланную форму для торта. И запекать при 150 градусах 40 минут.
- На уже приготовленный торт кладется безе. Смажьте верх лимонным желе или джемом (например, желе без кожуры и ломтиков) лимона. Взбейте белки, пока они не станут жесткими, и постепенно добавьте сахар.
- Покройте поверхность торта ножом, который распределит смесь безе неровными волнами. Выпекать 10 минут. Поверхность безе должна быть слегка карамелизированной.
- Достаньте из духовки и дайте остыть перед подачей на стол.
Вы можете приготовить торт накануне и приготовить смесь безе непосредственно перед подачей на стол.
Рекомендуем попробовать этот торт в сопровождении стакана домашнего лимончелло, вы произведете двойное впечатление на своих гостей за ужином.
Вот и другие рецепты, похожие на лимонный пирог безе, которые вы можете попробовать:
- Лимонный пирог
- Конфи с лимоном
СПЕЦИАЛЬНО: ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ, ДЕНЬ КАК ОВОЩ