Пряный тофу: попробуйте рецепт апельсинового соуса
Вот рецепт «без глютена», который поможет вам попробовать тофу в восхитительном кисло-сладком и остром варианте, обогащенном перцем и действительно восхитительной основой цитрусового соуса, восхитительный рецепт, в котором присутствует острый тофу.
Острый тофу с апельсиновым соусом рецепт
Начнем, как обычно, с ингредиентов для его приготовления:
- 400 гр компактного тофу
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- цедра 1 клементина или 1 небольшой апельсин
- сок 1 большого спелого апельсина
- 4 столовые ложки домашнего апельсинового мармелада
- 1 столовая ложка острого соуса любого вида
- горсть семян кунжута
- 3 зеленых перца
Подготовка . В миске приготовьте соус, который станет основой вашего тофу, смешав соевый соус, джем, кленовый сироп, апельсиновый сок и острый соус. Тем временем нарежьте тофу кубиками и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла, пока он не станет золотистым со всех сторон.
Когда он станет хрустящим и золотистым, добавьте смесь, предварительно приготовленную в миске, к тофу и готовьте на сковороде, тщательно перемешивая. Добавьте нарезанный соломкой или очень тонкими ломтиками перец и готовьте несколько минут на медленном огне.
Совет: можно украсить кунжутом и цедрой цитрусовых и подавать горячим, возможно, с белым рисом.
Вот и другие рецепты на основе тофу, которые мы рекомендуем попробовать:
- Как приготовить тофу в домашних условиях: основной рецепт
- Хрустящий тофу с апельсином и имбирем
- Обжаренный тофу с грибами, чесноком и имбирным соусом
- Тофу с оливковым паштетом
- Карри из тофу с зеленым яблоком, манго и орехами кешью