У шиповника много свойств : его листья используют в лечебных травах, а его ягоды - на кухне. Давайте узнаем еще немного об этом кустарнике, который распространен во всех широтах.
Своим названием он обязан римскому солдату, излечившемуся от гнева отваром из корней, и очень богат витамином С. Давайте узнаем его свойства, применение, противопоказания и некоторые любопытства.
Шиповник
Шиповника (г смеет собачье) является шиповник , который обычно принимает форму самого тернистого кустарника, до 3 метров, с небольшими листами, радовались по внешнему виду от характерных бело-розовых цветов, сгруппирован по 2-3, которые цветут с мая по июнь, пока не появятся плоды.
Это яйцевидные, голые и желтые ягоды , которые свисают с цветоносов диаметром 20 мм и называются «плоды шиповника».
Это растение широко распространено во всех умеренных поясах мира , предпочитает сельскую местность и холмы высотой до 1500 метров и хорошо подходит для любого типа среды обитания, если оно наслаждается солнечным светом и азотистыми почвами.
Его не следует путать с плодом шиповника (Rosa affinis rubiginosa), также принадлежащим к тому же семейству, из которого получают ценное регенерирующее масло для кожи благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, которыми оно богато.
Ягоды шиповника
Его ягоды очень богаты витамином С , его количество даже в 100 раз выше, чем в цитрусовых, таких как апельсины и лимоны. Благодаря этому он оказывает важное бодрящее и оздоравливающее действие при психофизическом стрессе.
Когда их собирать
Ягоды, обычно желтоватые, становятся ярко-красными в сентябре и октябре, когда созревают, и их можно собирать, как правило, после первых ночных заморозков.
Косметические свойства
Название «собачий» произошло от Плиния Старшего, который рассказывает о солдате, излечившемся от гнева, вызванного укусом собаки, благодаря отвару корней растения. Это показывает, что с древних времен достоинства шиповника были хорошо известны, настолько, что в средние века его использовали как чудесное средство от простуды.
Наиболее массовое употребление относится ко времени Второй мировой войны, когда шиповник является очень важным недорогим источником витамина С, ягоды которого очень богаты, заменяя традиционные лекарства.
Среди основных достоинств действия:
- вяжущее и тонизирующее , потому что они богаты танинами
- противовоспалительное средство
- антисептик и заживление
- вазопротектор , для чего улучшает кровообращение
- противоаллергический
- слабое мочегонное средство
В частности, экстракты самых молодых побегов обладают выраженными иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами. Поэтому они эффективны в регулировании и улучшении иммунного ответа организма против аллергии, заболеваний дыхательной системы, конъюнктивита, астмы, простуды и кашля.
Целлюлозы и кожуры содержат витамин Е, дубильные вещества, пектины и , прежде всего биофлавоноидов, природные пигменты с антиоксидантным действием .
Плоды улучшает улучшают впитывающую способность кальция и железа в кишечнике. Он используется , чтобы сделать сироп и в качестве дополнения витамина C.
Отвар лепестков помогают бороться понос, боль в горле и даже может быть выдавливается , чтобы сделать глазные капли.
Эти семена используются в органическом сельском хозяйстве , чтобы сделать его пестицид.
Противопоказания
В случае приема лекарств важно знать, что он отрицательно взаимодействует с другими лекарствами и что концентрация витамина С может изменять реакцию нашего организма на определенные лекарства, в частности гормональные, даже на противозачаточные средства и кортизон.
Также из-за большого количества витамина С он может снизить его абсорбцию в сочетании с анксиолитиками и антидепрессантами и даже препаратами на основе лития.
Не рекомендуется принимать добавки из шиповника при беременности.
Передозировка настой вызывает диарею, рвоту и тяжесть в голове. Немедленно прекратите его принимать.
Хотя это бывает редко, но возможно, что он дает аллергию с раздражением кожи и крапивницей, вплоть до анафилактического шока.
Капли и масло
Масло с заживляющими, антисептическими и разглаживающими свойствами для кожи также получается из холодного давления, улучшая шрамы.
Рецепты с шиповником
Маска красоты
Смешивая свежие плоды шиповника после очистки, срезания и удаления ворса и внутренних волокон, вы получите эффективную маску с тонизирующим, разглаживающим и осветляющим действием. Нанесите на чистое лицо, избегая области вокруг глаз, и оставьте детское питание на 10-15 минут. Смойте теплой водой.
Травяной чай
И сушеные ягоды, и ростки используются для приготовления восхитительного травяного чая с ароматом и вкусом цитрусовых . Это прекрасное натуральное средство от гриппа, простуды и кашля.
Залейте 1 столовую ложку сушеных ягод без горки кипятком (содержится в лечебных травах и ниже). Вода должна еще не достичь точки кипения, сразу же выключите огонь и оставьте настаиваться на 10 минут. Процедить и пить, подслащенные сахаром или медом.
Варенье из шиповника
Также можно приготовить необходимое вам вкусное варенье :
- 1 кг ягод шиповника
- 1/3 сахара относительно веса чистых ягод
Подготовка. Хорошо вымыть ягоды и аккуратно удалить плодоножки, раскрыть их пополам, чтобы удалить семена и внутренние волоски. Положите их в дуршлаг, чтобы промыть, а затем переложите на весы, чтобы взвесить, в зависимости от веса отрегулируйте количество сахара.
Положите ягоды в металлическую кастрюлю и залейте их водой. Варить 20 минут или до мягкости. С помощью ручного блендера превратите в пюре и профильтруйте через мелкоячеистое сито, чтобы удалить волокна.
В большую кастрюлю положите сахар (1/3 веса чистых ягод) и ягодное пюре. А если хотите, можете добавить пектина. Когда закипит, начните перемешивать, чтобы он загустел. Через 5 минут выключите пламя. Разлейте по стерилизованным банкам, которые вы будете закрывать и переворачивать, чтобы создать вакуум. Поэтому храните в прохладном месте.
Откройте для себя также свойства этих растений:
- мелисса : гид по фитотерапевтическим свойствам
- центелла : все достоинства и применение
- пассифлора : свойства и применение
- красная виноградная лоза : лечебные эффекты и применение
- Свойства и польза вербены для здоровья
- липа : свойства, польза и противопоказания
- Tribulus Terrestris, свойства и использование
- расслабляющие травы: какие травы против стресса