Рецепт яблочных оладий без яиц
Вот веганский вариант легкого рецепта яблочных оладий без яиц: хрустящие и вкусные, они понравятся всем!
Классический рецепт с очень простыми яблоками на десерт, подходящий для вегетарианского меню, но не только: во многих других рецептах блинов вы уже видели, что рекомендуется яйцо, но для веганов мы рекомендуем использовать заменители яиц.
Ниже мы дадим вам инструкции по приготовлению других десертов без яиц, но также без масла и сахара, используя действующие альтернативы, которые по-прежнему делают их вкусными. Вот наши практические советы с дозами на замену.
Вот ингредиенты для 4 человек:
- 4 яблока (лучше яблоки Renette и всегда органические)
- 1 необработанный лимон
- 1/2 пакетика сахарной пудры
- 100 грамм муки 00
- 100 гр очень холодной газированной воды (почти замороженной)
Подготовка. Очистить яблоки, удалив сердцевину и нарезать дольками. Сбрызнуть лимонным соком и сверху посыпать цедрой лимона и сахарной пудрой. Лимон используется для предотвращения потемнения яблок, которые окисляются при контакте с воздухом.
Приготовьте тесто, смешав в миске муку и воду. Все перемешайте, пока не получите гладкую кремообразную консистенцию, но очень жидкую и без комков. Если тесто получилось слишком густым, его следует разбавить ледяной водой. Ледяная вода - это секрет, благодаря которому блины остаются сухими и легкими, как японская темпура .
Затем обмакнуть яблоки в кляр и сразу обжарить в большом количестве горячего масла на сковороде с высокими стенками или в кастрюле. Необходимо налить масло как минимум на 3 пальца. Когда блины набухнут и подрумянятся, достаньте их из кастрюли и положите на бумажное полотенце.
Это веганский вариант без яиц, и я рекомендую его с органическими яблоками.
Вы можете подавать вкусные яблочные оладьи без яиц даже с сахарной пудрой, наслаждайтесь едой!
Вот и другие рецепты, похожие на яблочные оладьи без яиц:
- Блинчики из бузины
- Веганские блины с клубникой
- Блинчики : базовый рецепт
- Креп Сюзетт
- Карнавальные блины
- Скьяччиата с кукурузой : рецепт и ингредиенты
Узнайте о заменах ингредиентов:
- Десерты без яиц: чем заменить
- Десерты без масла: чем его заменить
- Сладости без сахара: чем заменить