Ризотто с клубникой: не только десерты с любимой клубникой, попробуйте этот рецепт, чтобы приготовить отличное ризотто
Ризотто с клубникой: как мы и предполагали в нашем подробном анализе преимуществ и свойств клубники, в дополнение к десертам, таким как знаменитый пирог и чизкейк, клубнику также можно использовать в некоторых специальных первых блюдах, например, они превосходно подходят для ризотто.
Итак, мы хотим представить этот простой рецепт клубничного ризотто, чтобы начать с ингредиентов.
Ризотто с клубникой: ингредиенты
Вот что вам понадобится для ризотто на 4 персоны:
- 50 гр клубники
- 320 гр мелкого риса Карнароли
- 100 сл овощного бульона
- 60 гр сливочного масла
- 1/2 луковицы
- 10 мл белого вина
Совет: вы также можете попробовать выращивать клубнику прямо в домашних условиях, мы объясним, как это сделать.
Вот и приготовление рецепта:
- Сначала очистите лук и нарежьте его, дайте ему подрумяниться в небольшом количестве масла и полейте рис, поджаривая его около 2-3 минут.
- Через 3 минуты смешайте с белым вином и дайте ему испариться.
- Теперь добавьте 1 половник овощного бульона и варите 10 минут, постепенно вливая еще бульона, когда увидите, что рис подсохнет.
- Нарезав клубнику не слишком крупными кусочками и примерно через 15 минут после начала варки в бульоне, добавьте их в рис.
- Варить несколько минут на очень слабом огне.
- Выключить, добавить масло и свежие сливки и хорошо перемешать. Подавать сразу, пока ризотто не станет горячим.
Внимание, если вы не переносите молочные продукты или придерживаетесь веганской философии, вместо сливочного масла вы также можете использовать веганский маргарин и соевое молоко, если хотите получить веганское ризотто с клубникой.
Ризотто с клубникой: идеальное блюдо для интимного ужина по нашему рецепту!Говоря о ризотто, вот все наши предложения по вегетарианским рецептам на основе риса:
- Ризотто с куркумой, морковью и цукини
- Ризотто с красным радиккио из Тревизо
- Ризотто с перцем: ингредиенты и рецепт
- Ризотто с овощами и тамари: рецепт и ингредиенты
- Веганское ризотто с шафраном: рецепт без масла и пармезана
- Апельсиновый ризотто с кожурой
- Ризотто с крапивой: рецепт
- Рецепт ризотто с красным вином
- Ризотто с тыквой и скаморца: ингредиенты и способ приготовления
- Рецепт ризотто с лепестками роз и белым вином
- Ризотто с артишоками
- Ризотто с цукини