Помимо того, что какао-масло является основным ингредиентом шоколада, оно также является сырьем с множеством применений, широко используемым в косметической промышленности для производства губных помад, помад и кремов. Давайте посмотрим, каковы свойства и преимущества этого растительного жира.
Когда мы говорим о какао-масле, мы имеем в виду жир, извлеченный из какао-бобов в процессе прессования и последующего воздействия очень высоких температур.
В повседневной жизни он присутствует во многих продуктах питания и широко используется в косметической промышленности. Вспомните классические палочки для защиты губ, которые неудивительно называются «бальзамом для губ».
Какао-масло: питательные свойства
Какао-масло получают из смеси жирных веществ, полученных из сот дерева, очень распространенного в Южной Америке и тропических регионах - eobroma cacao, миндаль которого содержит семена с высоким содержанием растительных жиров, которые можно извлечь путем прессования.
Светло-желтого цвета, он затвердевает при температуре около 20 ° , той же температуре, что и ротовая полость, что делает его идеальным для приготовления конфет и шоколада . Слегка жирный на ощупь, ароматный и слегка пряный, он богат насыщенными жирами , несмотря на то, что является натуральным продуктом. Следовательно, его потребление пищи должно быть умеренным.
Полезные свойства этого жира заключаются в следующем содержании жирных кислот: пальмитиновая кислота (22,4-26,2%), олеиновая кислота (37,7-38,1%), стеариновая кислота (34,4 %). 35,4%) и линолевой кислоты (2,1%). 
Какао-масло: польза в косметике
Благодаря высокому содержанию пальмитиновой и олеиновой кислоты масло какао обладает высокой защитной и смягчающей способностью, что делает его идеальным для питания кожи . Кроме того, он обладает антиоксидантными свойствами и стимулирует синтез коллагена , возвращая коже тонус и эластичность. Он оказывает увлажняющее и укрепляющее действие на ткани , предотвращает появление растяжек , сухости, зуда и покраснения. Поэтому это отличное натуральное косметическое средство .
Это масло используется для ухода за сухой, нежной и зрелой кожей , а также для ухода за губами и волосами.
- Уход за кожей : он показан для лечения нормальной, сухой и зрелой кожи, поэтому широко используется в составе кремов для лица и тела против старения и похудения , бальзамов для губ , мыла, кремов для тела, защитных и успокаивающих мазей и в масла и массажные свечи в сочетании с маслами и другими растительными маслами. В частности, для зрелой кожи его используют вместе с эфирным маслом розы, арганы , огуречника и примулы вечерней . Однако в случае сухой кожи смягчающие свойства максимально усиливаются благодаря синергии других масел, таких как зародыши пшеницы, авокадо и оливковое.
- Уход за губами : чтобы сделать бальзамы для губ в практичных палочках, их используют в смеси с пчелиным воском, касторовым маслом и несколькими каплями эфирного масла для придания приятного запаха.
- Уход за волосами: это растительное масло в виде компресса или маски до или после мытья головы восстанавливает жизненную силу волос и защищает их от внешних воздействий. Идеально подходит для вьющихся , сухих волос или волос с кончиками, поврежденными солнцем или чрезмерно агрессивными процедурами, такими как выпрямление волос . Он используется в кондиционерах и шампунях, смешанных с керамикой и касторовым маслом, или в кокосовом масле для обертываний.
Он идеально подходит для ухода за губами и поэтому пригодится в виде стиков.Какао-масло: использование в кулинарии
В качестве пищевого ингредиента он используется в кондитерской промышленности для приготовления шоколада и других деликатесов. Его можно использовать для изготовления шоколадных плиток или смешивать с молоком и сахаром для приготовления белого шоколада . Закон Сообщества гласит, что продукты, которые можно определить как «шоколад», должны производиться из 95% какао-масла . Американский закон, который полностью исключает использование альтернативных жиров, намного строже.
Какао-масло: где его найти
Что касается пищевых продуктов, их можно легко купить в кондитерских или в отделах натуральных продуктов в супермаркетах . Для косметического использования различные платформы электронной коммерции продают какао-масло, в том числе органическое для косметического использования, в банках до 1 кг по цене от 15 до 20 евро.
Изображение взято с Shutterstock.
Вам также может понравиться:
- Масло сладкого миндаля: польза и свойства
- Защитите губы от солнца естественным образом