Концентрат энергии и вкуса: кускус из авокадо с горчицей со вкусом тимьяна - блюдо, созданное для тех, кто любит сильные ароматы, но не хочет отказываться от хорошего самочувствия.
Кускус из авокадо: вкусная идея для простого и полезного обеда? Те, кто любит кускус, будут рады попробовать его в этой «обогащенной» версии с множеством сезонных ингредиентов, которые можно менять в соответствии со вкусами и предпочтениями, и безошибочным оттенком авокадо, который летом - именно то, что вам нужно из-за его богатого содержания. из клетчатки, жиров, витаминов, минералов и омега - 3 .
Короче говоря, концентрат энергии, свежий вкус и слегка пастообразная консистенция которого сделают ваш салат легким и в то же время питательным. Полноценная еда, которую можно есть даже вне дома, и ее можно хорошо съесть на следующий день!
Если вы любите кус-кус, вот и другие способы его приготовления по нашим рецептам:
- вегетарианский кускус
- камут кускус с зеленым соусом
- кус-кус: вкусные рецепты
Но давайте посмотрим, как улучшить вкус и сделать его по-настоящему особенным с помощью правильных ингредиентов ...
- 250 гр уже приготовленного кускуса
- 1 нарезанный стебель сельдерея
- 1 нарезанный лук
- 2 ломтика обжаренного и тонко нарезанного красного перца
- 1/4 нарезанного кусочками огурца
- 1/2 авокадо нарезать кусочками
- 6 без косточек черных оливок
- 1 столовая ложка каперсов
- 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1-2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 столовая ложка средней горчицы
- 2 столовые ложки свежего тимьяна
- сок 1/2 лимона
- соль и перец
Помните : вы также можете приготовить гуакамоле с авокадо.
Подготовка. Прелесть кускуса в том виде, в каком мы предлагаем его в этом рецепте, заключается в том, что после приготовления и охлаждения (следуйте инструкциям на упаковке) вам просто нужно весело провести время, сочетая овощи и авокадо, немного помешивая, чтобы не раздавить авокадо. Так что работы очень мало! Однако вы можете заменить эту крупу булгуром или вареной пшеницей .
Кус-кус из авокадо: вот рецепт салата из кускуса и авокадо с винегретом из горчицы и тимьянаКогда кускус готов, в достаточно большую миску вы можете добавить сельдерей, лук, перец, огурец, оливки, каперсы и масло, хорошо перемешать и только в конце нарезать авокадо. и уже присыпанный лимоном или лаймом, чтобы он не почернел.
В небольшой миске приготовьте заправку, смешав масло, уксус, горчицу и листья тимьяна, пока не получите восхитительный соус, который вы добавите щепотку соли и перца.
Полить полученным винегретом кускус и овощи и все перемешать. Хорошо, быстро, свежо и по-настоящему…
Чего еще можно желать от летнего блюда?
Другие летние рецепты:
- Томатно-булгурный суп
- Холодный крем из огурца и мяты
- Как приготовить вегетарианский шашлык