Плохие новости для кофейных наркоманов . Согласно отчету Сиднейского института климата , названному «Пивоваренный шторм» (здесь ссылка на отчет), к 2050 году площади, предназначенные для выращивания кофе, могут сократиться вдвое . Причина? Всегда одно и то же: происходят резкие изменения климата .
Ущерб, очевидно, будет огромным и уж точно не ограничится только удовольствием от кофе. Фактически, это явление приведет к резкому росту цен и снижению качества продукции . Именно потому, что немногие будут производить его интенсивным и плохо контролируемым способом. Все это угрожает экономике более 120 миллионов человек , включая некоторых из самых бедных в мире , связанных, прежде всего, с сектором кофе.
СПЕЦИАЛЬНО: Бедные страны наиболее подвержены риску изменения климата
Это явление на самом деле уже очень очевидно, несмотря на то, что до 2050 года еще немного . фактически, в некоторых регионах производство кофе уже сократилось. Подумайте о Мексике, Гватемале и Никарагуа. При относительном росте болезней и паразитов, влияющих на урожайность и качество.
Мировой оборот кофейной индустрии составляет 19 миллиардов долларов . Ежедневно в мире потребляется более 2,25 миллиарда чашек , а объем производства с 1960 года увеличился более чем в три раза. Этим цифрам это уравновешивается тем фактом, что 80-90% из 25 миллионов производителей кофе - мелкие собственники. . Причем именно наиболее подвержены влиянию изменения климата.
Мелкие производители находятся в основном в Гватемале, Бразилии, Вьетнаме, Колумбии, Эфиопии и Индонезии . Страны с и без того очень сложной экономикой. Еще одна опасность - это угроза лесам и территориям, которые в настоящее время не загрязнены , поскольку мелкие производители будут пытаться выращивать свои культуры в этих районах.
Наконец, в отчете содержится предупреждение о том, что дикий кофе , важный ресурс для фермеров, может исчезнуть к 2080 году .
Читайте также:
- Как вымыть пятна от кофе: практичные и натуральные средства от вашей одежды
- Неустойчивые и все более интенсивные кофейные культуры