Вот как приготовить отличные домашние вегетарианские бургеры с нутом и картофелем: вкусно даже без мяса и полезнее.
Кто сказал, что гамбургер не может быть хорошим и сочным даже по вегетарианскому или даже веганскому рецепту ? 5 из 1 голосов
Вот аппетитный рецепт овощного гамбургера, который превратит классические мясные гамбургеры в домашние овощные гамбургеры. Полезное и вкусное второе блюдо, идеально подходящее в любое время года, а также для того, чтобы побудить ваших детей полюбить бобовые или устроить красивый веганский пикник . Приготовление 20 минут Приготовление 2 минуты Общее время 22 минуты Порции для 3 человек Калорий 265 ккал
Ингредиенты
- 3 средних красных картофеля на пару
- 1/4 небольшой вареной капусты
- 250 г отварного нута
- веточка чеснока
- столовая ложка соли
- веточка петрушки
инструкции
- После кипячения и запаривания картофеля, нута и капусты пропустите их через мельницу для овощей и поместите в большую миску.
- Посолить, добавить петрушку и мелко нарезанный чеснок .
- Все хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной и мягкой.
- Дайте ему остыть в течение нескольких минут и приступайте к созданию гамбургеров, которые должны быть толщиной около полутора сантиметров .
- На сковороде с антипригарным покрытием нагрейте пару столовых ложек масла и положите в них вегетарианские гамбургеры на 1-2 минуты - ровно столько, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон.
Подавайте домашние вегетарианские бургеры с нежным салатом из салата и, конечно же, органическими помидорами черри .
Не могу дождаться, чтобы попробовать это, правда?
ПОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ: 2 рецепта соевых бургеров и вегетарианских бургеров.
Также попробуйте эти варианты овощных котлет из нашей кухни:
- Рецепт вегетарианских бургеров с цукини, фетой и грецкими орехами
![](https://cdn.bio-green.net/9372693/burger_vegetali_fatti_in_casa_ricetta_con_ceci_e_patate.jpg.webp)
И, наконец, мы рекомендуем следующие рецепты, которые могут вас заинтересовать:
- Фрикадельки из нута
- Фалафель, ливанские вегетарианские котлеты
- Вегетарианские котлеты с томатно-базиликовым соусом
- Печеный картофель
- Картофельные крокеты
- Тефтели из тыквы