Домашний овощной бургер: рецепт с нутом и картофелем

Откройте для себя наш рецепт приготовления отличных домашних овощных гамбургеров на основе нута и картофеля, без мяса и подходящих для вегетарианцев и веганов.

Вот как приготовить отличные домашние вегетарианские бургеры с нутом и картофелем: вкусно даже без мяса и полезнее.

Кто сказал, что гамбургер не может быть хорошим и сочным даже по вегетарианскому или даже веганскому рецепту ? 5 из 1 голосов Вот аппетитный рецепт овощного гамбургера, который превратит классические мясные гамбургеры в домашние овощные гамбургеры. Полезное и вкусное второе блюдо, идеально подходящее в любое время года, а также для того, чтобы побудить ваших детей полюбить бобовые или устроить красивый веганский пикник . Приготовление 20 минут Приготовление 2 минуты Общее время 22 минуты Порции для 3 человек Калорий 265 ккал

Ингредиенты

  • 3 средних красных картофеля на пару
  • 1/4 небольшой вареной капусты
  • 250 г отварного нута
  • веточка чеснока
  • столовая ложка соли
  • веточка петрушки

инструкции

  • После кипячения и запаривания картофеля, нута и капусты пропустите их через мельницу для овощей и поместите в большую миску.
  • Посолить, добавить петрушку и мелко нарезанный чеснок .
  • Все хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной и мягкой.
  • Дайте ему остыть в течение нескольких минут и приступайте к созданию гамбургеров, которые должны быть толщиной около полутора сантиметров .
  • На сковороде с антипригарным покрытием нагрейте пару столовых ложек масла и положите в них вегетарианские гамбургеры на 1-2 минуты - ровно столько, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон.

Подавайте домашние вегетарианские бургеры с нежным салатом из салата и, конечно же, органическими помидорами черри .

Не могу дождаться, чтобы попробовать это, правда?

ПОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ: 2 рецепта соевых бургеров и вегетарианских бургеров.

Также попробуйте эти варианты овощных котлет из нашей кухни:

  • Рецепт вегетарианских бургеров с цукини, фетой и грецкими орехами
Домашние овощные бургеры: булочки с начинкой тоже отлично

И, наконец, мы рекомендуем следующие рецепты, которые могут вас заинтересовать:

  • Фрикадельки из нута
  • Фалафель, ливанские вегетарианские котлеты
  • Вегетарианские котлеты с томатно-базиликовым соусом
  • Печеный картофель
  • Картофельные крокеты
  • Тефтели из тыквы