Вот наше предложение рецептов веганского пикника с нулевым воздействием, очень полезно, например, в пасхальный понедельник, но не только.
С приближением весны и наступлением прекрасных дней становится все более и более необходимым организовать пикник на природе . Но как вы можете организовать себе пикник с нулевым воздействием и полностью вегетарианский ?
Чтобы ограничить влияние наших действий на окружающую среду, необходимо также оценить рецепты наших закусок на свежем воздухе, и мы можем вдохновиться кухней без жестокости, такой как веганская . А если захочется, приготовить веганский пикник несложно.
Предлагаем вам несколько полезных идей по организации экологичного обеда на траве, подходящего для защиты прав животных, а не для него.
Предложения рецептов веганских пикников
Вот 3 очень простых предложения, как наполнить корзину для пикника красивым салатом , тарелкой холодной пасты и красивым бутербродом, начиненным веганским бургером или фалафелем из нута.
1. Салат из спаржи, киноа и кабачков.
Вот ингредиенты для 4 человек:
- 350 г киноа
- 10 спаржи
- 4 кабачка (с родственными цветами)
- 2 моркови
- 1 зеленый лук
- 100 г очищенной фасоли (или гороха)
- 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- соль и перец по вкусу
Вот как сейчас приготовить этот салат:
- Сначала вам нужно очистить овощи, удалить ворсинки с бобов , нарезать лук тонкими ломтиками, отделить цветы от кабачков и нарезать кабачки ломтиками, также удалив зеленый стебель спаржи и очистив морковь.
- После того, как овощи готовы, вы должны положить 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима в большую кастрюлю и дать овощам, уже нарезанным на кусочки, подрумяниться на медленном огне, оставив бобы и цветки кабачка последними.
- Слейте масло и дайте ему впитаться промокательной бумагой.
- Тем временем приготовьте киноа в воде, равной удвоенному ее объему, дайте остыть и смешайте с овощами, предварительно смоченными жиром на листе промокательной бумаги.
Заправить маслом, посолить и поперчить по вкусу.
2. Предлагаемые рецепты веганских пикников: холодная паста.
А теперь перейдем к еще одной классике - холодной пасте! Вот ингредиенты для приготовления пасты с сосисками из цукини и тофу (для 2 человек)
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло первого холодного отжима
- 1 большой кабачок
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 140 гр макарон из непросеянной муки
- 100 гр сосисок с тофу
- свежий или сухой тимьян
Теперь рецепт пошаговый:
- Очистить кабачки и нарезать кубиками.
- Разрежьте зубчик чеснока пополам и используйте его для ароматизации масла, поставленного на сильном огне на сковороду.
- Добавьте соевый соус в масло и обжарьте кубики кабачков в течение нескольких минут.
- Тем временем приготовьте пасту и слейте воду al dente.
Добавьте в пасту сосиски из цукини и тофу, приправьте тимьяном, и ваша холодная паста готова.
3. В завершение: бутерброд с овощным бургером или фалафелем.
И в завершение ударный курс для пикника, фаршированный бутерброд !
Вот рецепт, например, гамбургера, да, но веганский, вегетарианский бургер
Веганский пикник: отличный овощной бургер для бутербродовТакже для начинки бутерброда отлично подходят шарики из нута или фалафель.
После того, как вы соберете корзину для эко-веганского пикника, вам останется только наслаждаться солнцем, чистым воздухом и природой вдали от городских загрязнений!