Устойчивое развитие власти во всех смыслах: добро пожаловать в Варезе Лигуре . Давайте отправимся к открытию этой деревни в Лигурийском Леванте, которая выделяется экологически чистым выбором, уважением к окружающей среде и блюдами натуральной кухни.
Прогуливаясь по горным деревням Лигурийского Леванта , по маршрутам, которые еще в средневековье связывали Геную с долиной реки По, невозможно остаться равнодушным к очарованию и «Учебной программе» Варезе-Лигуре .
Город расположен в Альта-Валь-ди-Вара , и его характеризует исторический центр с круговым планом , который называется Борго Ротондо и оживлен цветными стенами старых домов.
Варезе-Лигуре: одна из «самых красивых деревень Италии».
Этот уникальный сценарий, обогащенный другими достопримечательностями, такими как Замок графов Фиески, Палаццо Феррари и район Гречино, настоящие историко-архитектурные чудеса, принес заслуживающие внимания результаты.
Они позаботились о том, чтобы Варезе Лигуре был включен в ряды «самых красивых деревень Италии» . Но мы говорим здесь не только об архитектурных красотах.
Говоря о Варезе Лигуре, нельзя не подчеркнуть чрезвычайное внимание к окружающей среде и возобновляемым источникам энергии .
К моменту объявления в 1999 году названия первого «Экологического муниципалитета» в Европе с международными сертификатами ISO 14001 и схемой экологического менеджмента и аудита. По сути, в этих частях уже давно работает устойчивая система экологического менеджмента .
Окружающая среда и качество жизни в Варезе-Лигуре
Результат долгой дальновидности со стороны администраторов и граждан. На горных хребтах, вдоль троп Альта Виа дей Монти Лигури, была построена одна из первых ветряных электростанций в Италии .
Сегодня четыре ветряных генератора, которые выходят на город, являются флагманом, одни только лопасти производят шесть с половиной миллионов киловатт каждый год , что полностью покрывает потребности населения.
Варезе-Лигуре может похвастаться еще одним рекордом: это был первый муниципалитет в Валь-ди-Вара, который вырабатывал электричество с помощью фотоэлектрических систем, которые были размещены на крыше ратуши и на крыше средней школы Г. Боббио.
Уважительный подход и разумное использование окружающей среды также очевидны в отношении производственной деятельности: мы находимся в самом сердце Валье-дель-Биологико, где урожай и пастбища следуют на 100% естественным принципам, где большая группа компаний (некоторые из них активно работают) также как фермерские дома) работает по концепции сети.
А типичные продукты?
Среди традиционных местных продуктов мы помним натуральный мед, ягоды и каштаны. Известно также, что рикотта производится из молока бурой альпийской коровы - породы, характерной для этих холмов.
От первых плодов мы переходим к кулинарному совершенству:
- Среди традиционных блюд мы находим первые блюда, такие как кроксетти, паста в форме диска, украшенная цветочными мотивами, и тальятелле из каштановой муки .
- Также на основе каштанов находится кацин.
- Бачокка - это пикантный пирог на картофельной основе, приготовленный в духовке с листьями каштана.
Завершаем мы десерты, amaretti dei Fieschi и sciutte, приготовленные с миндальной пастой .
Вот другие предложения для праздников или выходных, посвященных органике и экологической устойчивости:
- Увлекательные маршруты: Альта Виа Деи Монти Лигури
- Органические фермы в Лигурии: наш выбор
- Валь-ди-Вара, где органическая философия - дома