Курица является одним из бесспорных героев истории и эволюции человека на Земле. История документирует первые следы существования курицы с 4000 г. до н.э.. Курица выращивалась в основном для производства мяса и яиц, а с недавних пор она стала использоваться как компаньон и как украшение.
На протяжении веков птицеводы отбирали и скрещивали самые ценные породы, чтобы улучшить их характеристики.
Это позволило получить породы, которые особенно ценятся как за качество мяса, так и за количество отложенных яиц. Но давайте узнаем все об этом животном и откроем для себя курьезы и анекдоты, о которых мы, возможно, не знаем.
Внешний вид и характеристики
Домашняя курица - это домашняя птица, рожденная от домашней птицы, известная как Gallus gallus domesticus или Gallus sinae. Это самка петуха , которая иногда принимает на себя роль курицы, когда высиживает оплодотворенные яйца и выращивает птенцов .
В отличие от самца, курица имеет однородное оперение , не имеет заметного или броского гребня, имеет меньшее и тонкое физическое строение. На ногах у него нет шпор , характерных для петуха, а в дикой природе он может дожить до 10-11 лет.
Его любимая еда - насекомые, семена, личинки, ящерицы, поэтому он считается всеядным. У него нет зубов, поэтому он должен принимать пищу вместе с камешками, которые помогают процессу пищеварения и способствуют альтернативному жеванию, которое происходит непосредственно в желудке .
Обычно курица не летает , несмотря на наличие крыльев, а просто парит в воздухе на несколько метров. Таким образом, ему удается преодолеть не слишком высокую изгородь или барьер, но он никогда не взлетит.
Хотя распространенное мнение приписывает ему очень низкий IQ, на самом деле это внимательное, остроумное животное с прекрасным духом наблюдения. Он живет группами, управляемыми очень жесткой внутренней иерархией. Самые авторитетные члены даже имеют приоритет перед едой и могут выбирать место, где откладывать яйца.
Породы кур
Курица имеет разные эстетические, поведенческие и функции в зависимости от породы, к которой она принадлежит . Фактически, породы в основном определяют их размер, окрас и форму . Самая важная классификация пород - это классификация между:
Разводится из яиц
С легкой структурой, небольшим жиром и большим тазом. Яйца этих кур используются в пищу и не являются плодородными, поэтому их нельзя использовать для воспроизводства вида.
Среди самых известных яичных пород мы помним ливорнскую курицу , также называемую леггорном , которая, в свою очередь, включает множество разновидностей. Наиболее распространены: белый леггорн или белый ливорн, рыжевато-коричневый, золотистый и палевый. Леггорновые куры также отличаются от других по цвету откладываемых ими яиц.
Скорлупа, по сути, белая , тогда как куры других пород откладывают яйца с коричневатой скорлупой.
Мясные породы
Это куры с гораздо более прочной костной структурой и, как правило, с большим количеством жировой ткани. В основном их разводят на убой и в основном для употребления в пищу.
Среди пород, разводимых для производства мяса, известны породы восточного происхождения , такие как Брахма , Шанхай и Лангшам . Разведение бройлеров курицы может быть как отечественным , так и промышленным.
Новые европейские положения о разведении установили, что куры для бройлеров больше не могут содержаться в «батареях», поскольку очень важно гарантировать животным достаточное пространство для свободного передвижения и ведения достойной жизни .
Наконец, в последние годы появляется все больше и больше органических птицеферм, где кур выращивают на земле и кормят кормами и зерном из органического земледелия.
Размножение
С детства мы узнали, что весной и летом петух спаривается с курицей. Последний откладывает около 15 оплодотворенных яиц в свое гнездо и, пока его ничто и никто не беспокоит, начинает вылуплять их, чтобы согреться в течение примерно 3 недель . В конце этого периода из яиц вылупляются птенцы, и птенцы выглядывают из перьев своей матери, которая на самом деле не простая курица, а носит имя курицы.
ПУТЕВОДИТЕЛЬ : Как построить курятник?
Воспроизведение курицы, поэтому, яйцекладущее , так как инкубация и оплодотворение яиц происходят внутри. Постоянно возникают сомнения в отношении репродуктивных органов кур и того факта, что они похожи на органы млекопитающих.
Ответ на этот вопрос, очевидно, отрицательный: как по внешнему виду, так и по функционированию репродуктивные органы кур и кур очень просты и рудиментарны.
После вылупления яиц курица будет ухаживать за цыплятами в течение нескольких месяцев. В течение этого времени они будут жить в симбиозе со своей матерью, которая будет защищать и обучать их выживанию, продолжая согревать их под своим оперением.
Интересный факт: петух может спариваться до 30 раз в день . Во время брачного ритуала петух «танцует» вокруг выбранной курицы и распахивает перед ней крылья, кружа над ней. А если курица попытается убежать, петух будет цепко ее преследовать, пока самка не уступит ее вниманию ...
Несушка
В год курица-несушка может отложить в среднем 200-250 яиц . Каждое яйцо состоит из красной и однородной части, желтка, и белой и студенистой части, белка, также называемого «яичным белком». Все здание покрыто и защищено прочной оболочкой из известняка.
Если курица - это курица, содержимое яйца станет пищей для цыпленка, который будет развиваться внутри оплодотворенных яиц.
ПОЧЕМУ НЕ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как распознать органические яйца? С лейбла ...
В несушке живет в среднем от 5 до 11 лет, приходя заложить много яиц . Обычно урожайность снижается в холодные или теплые месяцы, а затем возобновляется полным ходом весной и осенью.
Среди самых продуктивных пород кур-несушек итальянского происхождения мы помним:
- Падуанская курица . Производит 180/220 яиц за год.
- Курица Ливорно . Это самая представительная курица-несушка, так как она дает около 300 белых яиц среднего размера в год.
- Анконская курица . За год откладывает 180-250 яиц . Особенностью этого вида является «узорчатое» оперение, что делает его безошибочным и эстетически заметным.
О покупке стоит подумать всем, у кого есть место, подходящее для выращивания одной или нескольких кур-несушек. В несушке большие инвестиции для одной семьи , дешево, они также едят остатки наших блюд и производят продукты питания из бесценных с любой точки зрения. В этой статье о том, как вырастить домашнюю курицу, вы обнаружите, что на открытом воздухе достаточно места для размещения пары животных, чтобы сократить количество органических отходов до 200 кг в год.
КАКАЯ ИДЕЯ! Домашняя курица для сокращения количества бытовых отходов
Декоративная курица
Возможно, не все это себе представляют, но, помимо самых распространенных пород кур, существует еще очень особенный и набирающий популярность вид: декоративные курицы .
Феномен декоративных птицефабрик находится на подъеме, и просто выполните простой поиск в Google, чтобы понять, насколько популярны продажи кур в этой категории.
Есть много декоративных пород домашних птиц , разных по характеристикам и мироощущению. Есть карликовые декоративные куры, самые нежные, самые массивные, а также очень редкие и ручные куры, которых можно разводить как настоящих питомцев.
Среди карликовых кур, которые мы помним, самой известной является, пожалуй, Себрайт , одна из самых маленьких, чей вес колеблется в пределах 600/700 граммов.
Вырастить декоративных кур несложно. Важно сохранить чистоту породы, избегая любого типа гибридизации между разными породами. Среди лучших пород декоративных кур запомним следующие сорта:
- Орпингтон
- Брахма
- Араукана (или мапуче)
- Моросета
- Семани Нера
- Суматра
- Wyandotte
- Аппенцеллер Барбута
- Кошамо
- Гигантская кочинхина
- Феникс
- Петух
- Онагадори (белый)
- Фавероль
Разница между курицей и курицей
Когда мы говорим без разбора о «курице» и «курице», мы часто совершаем ошибку, используя эти термины как синонимы для обозначения одного и того же животного. На самом деле существует явная разница, которая зависит как от цели разведения, так и от возраста животного.
В обоих случаях это две птицы, принадлежащие к одному виду, но курица выращивается для производства мяса, а курица - для производства яиц.
Другое различие основано на возрасте животных, а не на поле. Фактически, термин «курица» часто используется для обозначения как самок, так и самцов, даже если правильным определением для самок будет «молодка» или, точнее, «курица».
ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: то, что мы не хотим знать о курице и рыбе
Что касается фазы развития, хорошо знать, что название цыпленка и молодки можно использовать после 6 месяцев жизни особи. На этой стадии еще нет половой зрелости, и самки не могут откладывать яйца. Только после первой кладки и первого размножения курица и цыпленок действительно будут такими.
Дополнительная информация
Вот другие руководства по домашним животным и домашним животным, которые мы рекомендуем, чтобы узнать больше о породах, уходе и том, как с ними бороться:
- Шиншиллы: как ухаживать за этими маленькими грызунами
- Ленивец: характеристики и любопытство о сонном млекопитающем
- Хомяк: внешний вид и поведение
- Хорек: внешний вид и поведение
- Породы собак - самые красивые и интересные
- Домашние животные: какие они, какое внимание и забота?
- Щегол: что нужно знать об этой великолепной птичке