✅ Инжир: разновидность этого фруктового дерева и руководство по выращиванию

Рис плод дерево ценится за его обильное производство и его долговечность. С нашим практическим руководством вы узнаете, как его выращивать, и узнаете все преимущества его плодов.

Фиговое дерево: характеристики

Мы продолжим наше путешествие среди фруктовых деревьев и отправимся ближе познакомиться с характеристиками фигового дерева (Ficus Carica).

Это растение, принадлежащее к семейству Moraceae , роду Ficus. В высоту достигает не более 7-8 метров , хотя в некоторых случаях может достигать даже 10 метров.

Эти листья очень широко и слегка волосатые на нижней стороне . Они обозначаются долями от 3 до 5. Цвет очень интенсивный зеленый.

Эти цветы состоят из так называемого инжира , что мы обычно считаем плоды этого дерева. На самом деле инжир - это соцветия, называемые сикониумом. Напротив, настоящие плоды - это семена, помещенные внутри цветка.

Ствола темно - серый цвет. Ветви обильно развиваются, образуя уплощенную, но очень толстую крону.

Сорт инжира

Существует множество разновидностей инжира , но в Италии мы находим в основном три:

Вердино : это самый распространенный вид с классической зеленой кожицей и красноватой мякотью. Вкус очень сладкий.
Броджиотто : у инжира характерная темная кожица, имеющая тенденцию к пурпурно-черной.
Доттато : обычно его плоды используются для получения сушеного инжира. Кожура очень светло-зеленого цвета.

У фигового дерева очень густая крона

История и традиции

Инжир - древнее дерево, настолько древнее, что греки обожали его как священное растение . Мифология гласит, что он рос только на Олимпе, и только богам было позволено питаться им.

Однако однажды богиня Деметра, которая пришла на Землю, дала плод фермеру, который помог ей, и он начал сажать семена, тем самым способствуя его распространению по всему Средиземноморскому бассейну .

Даже в римские времена инжир считался привилегированной пищей, настолько, что его подавали в качестве закуски.

В буддийской и индуистской религиях они связаны с символом знания.

Если вы любите инжир, прочтите также :

Пицца и инжир: рецепт и ингредиенты
Домашнее варенье из инжира: рецепт и ингредиенты
Рецепты с инжиром: 3 совета, которые стоит попробовать

Инжир: выращивание

Это растение скромно по высоте, но требует много места, так как корни доходят до поверхности. Поэтому хорошо это учитывать при выборе места для его размещения.

Климат

Инжир, родом из Малой Азии, предположительно Сирии, требует умеренного климата. Однако он может похвастаться хорошей способностью адаптироваться даже к длительным периодам засухи.

Он боится ветра и поэтому лучше сажать его у межевой стены. В зимний период его необходимо защищать соответствующей мульчей , поскольку морозы могут поставить под угрозу его выживание. Он очень любит солнце.

Земля

Почва должна быть хорошо дренированной и известковой. Важно, чтобы кислотность не превышала pH 6,5 и чтобы в целом почва была свежей и богата органическими веществами.

Посадка

Посадка должна быть сделана между апрелем и октябрем , выкопать яму шириной не менее 50 см и очень глубоко. На дне также будет навоз.

Необходимо оставлять пространство не менее 4 метров между одним растением и другим и обильно проводить полив на начальном этапе.

Впоследствии можно будет ограничиться регулярным поливом в летний период , который зимой станет реже. Первый инжир обычно появляется в течение 5 лет.

Инжир появляется через 5 лет

Размножение

Умножение производится черенками . Берется ветка примерно 6 см и помещается в горшок с почвой. Когда корневая система станет хорошо развитой, ее можно пересаживать в сад.

Обрезка

Это дерево не требует специальной обрезки. В июне рекомендуется удалять лишние листья, а в сентябре обеспечить сбор всего инжира . Очевидно, что засохшие листья тоже будут удалены.

Инжир станет спелым, когда кожура приобретет живой и насыщенный цвет. Как правило, завод производит инжир два раза в год - в мае и августе.

Болезни и паразиты

Инжир обычно является очень устойчивым растением , однако на него может повлиять плодовая муха , паразит, который питается инжиром изнутри, вызывая его гниение.

Кроме того, кошениль и псилла фигового дерева могут создавать проблемы, а также очень опасно загнивание корней.

Фрукты инжира

Мы уже указали, что инжир - это цветок дерева , однако в просторечии он считается плодом, поэтому мы и будем называть его так.

Рис характеризуются своим сильным сладковатым вкусом , с очень мясистыми пульпами внутри.

Мякоть инжира насыщенная и сладкая.

Свойства инжира

Инжир можно есть как свежим , так и свежесобранным и сушеным. Последняя практика в основном используется в Южной Италии.

Между свежим и сушеным инжиром необходимо делать разъяснения, так как они имеют разные свойства.

Например, свежие помогают усвоить все питательные вещества пищи и обладают слабительным действием . Они также настолько защищают эпидермис, что их применяют как для лечения инфекций, так и для лечения прыщей .

Польза также обнаруживается при лихорадке , инфекциях легких и мочевыводящих путей. Также хорошо помогает при гастрите и других проблемах пищеварительной системы, поскольку он действует как противовоспалительное средство по отношению к слизистым оболочкам.

Напротив, сушеный инжир обладает прекрасными отхаркивающими и успокаивающими свойствами .

Эти фрукты богаты кальцием , калием и железом , а также витамином A , витамином B1, витамином B2, PP и витамином C. По этой причине они настоятельно рекомендуются для питания детей, беременных женщин, спортсменов и пожилых людей.

Противопоказания

Людям, страдающим диабетом, необходимо снизить потребление, так как инжир богат сахаром . Точно так же люди с ожирением должны обращать внимание, так как они очень калорийны: рассчитано примерно 74 калории на 100 граммов.