Вы знаете, как приготовить отличную домашнюю нутеллу ? Узнайте, как его приготовить (без пальмового масла) по нашему рецепту.
Менее жирный и простой в приготовлении, даже Nutella можно адаптировать к диете, основанной на растительных продуктах и более здоровой, при этом избегая часто обсуждаемого пальмового масла .
Очевидно, речь идет не о промышленном продукте, а о домашней нутелле . Деликатес, который вы можете сочетать с домашним хлебом, который вы научились готовить вместе с нами, для очень здоровых завтраков и закусок для ваших детей.
Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам попробовать свои силы в приготовлении этого фантастического крема на шоколадной основе. Рецепт домашнего приготовления нутеллы прост и доступен каждому.
Ингредиенты для домашней Nutella
Начнем с основ, ингредиентов, необходимых для его приготовления:
- 50 граммов неочищенного фундука или лучше органического
- 100 грамм темного шоколада
- 95 г коричневого сахара
- 1 чайная ложка рисового масла
- 1/2 стакана молока
Приготовление домашней нутеллы
После того, как ингредиенты были определены, вот пошаговая инструкция по приготовлению.
- Обжарьте фундук в духовке при температуре 170 ° примерно на 10-15 минут.
- Затем добавьте коричневый сахар в блендер вместе с шоколадом; на этом этапе вы должны перемешивать на максимальной скорости, пока не получите смесь, которая будет как можно более мелкой и однородной.
- Следующим шагом рецепта является приготовление полученной смеси в кастрюле на водяной бане на медленном огне в течение примерно 10 минут , постепенно добавляя рисовое масло и соевое молоко. Продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится.
Конечным результатом будет густой однородный крем, который можно хранить в холодильнике и употреблять как превосходную домашнюю нутеллу без пальмового масла !
Ясно, что внешний вид будет немного отличаться от привычного нам покупного продукта - он не будет таким кремовым и, что самое главное , не спасет жизнь от холодильника .
Как и сколько хранить домашнюю нутеллу
Напротив, необходимо хранить домашнюю Nutella в холодильнике в правильно простерилизованной стеклянной банке после охлаждения: здесь ее можно хранить в течение нескольких недель, что недешево, учитывая, что вы не используете только один из содержащихся в ней консервантов. промышленная версия этого крема.
В любом случае, в качестве аромата ему нечего завидовать промышленному продукту, и он подойдет для употребления в одиночестве на ломтике хлеба, а также для наполнения некоторых десертов, таких как каннончини или торт Nutella.
ОТКРОЙ: Горячий шоколад : 3 рецепта на любой вкус!
Домашняя нутелла без коровьего молока
Наш рецепт можно легко адаптировать для веганов, заменив коровье молоко некоторым растительным молоком , например соевым молоком , а коричневый сахар можно заменить растительными подсластителями, такими как солод, патока, сок. клен или агава.
Обратите внимание на количество: в этом рецепте, например, 95 граммов сахара необходимо заменить 70 миллилитрами кленового сиропа , так как его подслащивающая способность на 25% выше.
Какой бы мир был без нашей овощной нутеллы? Остается только попытаться это сделать….
Еще несколько рецептов попробовать
Если вам понравился наш рецепт домашней нутеллы без пальмового масла, вот другие связанные темы, которые могут вас заинтересовать:
- Продукты без пальмового масла
- Домашние закуски
- Быстрые и простые рецепты печенья
- Базовый рецепт блинов
- Грушево-шоколадный торт , полезный и вкусный рецепт
Если вы хотите приготовить другие десерты, такие как блины, дрожжевые пирожные и песочное печенье, без яиц, но также без масла и сахара , используя действительные альтернативы, которые все равно делают их вкусными, вот наши практические советы с дозами заменителей.
Все замены сладостей:
- Десерты без яиц: чем заменить
- Как заменить масло в десертах
- Сладости без сахара: чем заменить