Вы устали от обычных яблок, груш, бананов или апельсинов ? Вот несколько причудливых и живописных фруктов , привезенных из далеких стран и малоизвестных нам, «западникам».
Это разновидности, которые находят различное применение, обладают сильными питательными качествами и поэтому полезны для нашего здоровья. Но давайте узнаем некоторые из самых странных.
Самые странные фрукты: уникальная сводка новостей
Ты готов? Некоторые из этих фруктов мы уже видели, другие будут настоящим сюрпризом ...
Кедр пальцами
Сначала мы представляем пальчиковый кедр , также известный как «рука Будды». Нежирный и низкокалорийный, этот азиатский цитрус, округлый, с длинными и тонкими выростами, похожими на пальцы, особенно известен своим опьяняющим запахом , настолько, что его используют для дезодорирования дома и белья.
Однако на этом его качества не заканчиваются: «пальцы» можно подавать засахаренными (не центральная часть фрукта, кислая и, как правило, не съедобная), в то время как кожура является подходящим ингредиентом для различных сладких или соленых блюд.
Этот кедр, используемый для приготовления ликеров и джемов, также действует как средство от насекомых, тонизирует и стимулирует организм. Считающийся символом процветания, плодородия и долголетия, этот кедр находит место в качестве декоративного элемента и даже в религиозных церемониях.
Угли
Определенно непривлекательным - как гласит то же название - угли , цитрусовый фрукт, происходящий с Ямайки, созданный в результате гибридизации грейпфрута и мандарина , характеризующийся желто-зеленоватой, грубой и морщинистой кожицей.
Этот необычный фрукт, также распространенный в США и Европе, имеет кисло-сладкий вкус, что делает его подходящим для множества рецептов, таких как типичное карибское блюдо, где угли сочетаются со свининой, курицей и грибы.
Ackee
С Ямайки также привозят аки , национальный фрукт карибской страны, который является одним из основных экспортных продуктов. Аки, богатый витамином А, цинком, незаменимыми жирами и витаминами, обладает отличными питательными качествами, но остерегайтесь его семян, похожих на огромные глаза: они очень ядовиты, поскольку содержат смертельный токсин для людей - грозную гипоглицину. При приготовлении типичных блюд, таких как «аки с вяленой рыбой», используйте только спелые плоды, так как как незрелые, так и прошедшие стадию созревания семена аки явно токсичны .
Откройте для себя свойства этих тропических фруктов:
- Что такое дуриан и его свойства
- Мангостин, свойства и применение
- Питайя или плод дракона, свойства и применение
- Свойства и использование карамболы или карамболы
- Свойства манго
- Рамбутан , свойства и применение
- Ачача, плод, похожий на дыню
- Свойства и рецепты чайота
- Маракуйя или маракуйя
- Гарциния камбоджийская свойства
We-na
Первоначально из Таиланда является Noi-на, известным на английском языке как сахарное яблоко. По цвету желтовато-зеленый, он напоминает малину, а в спелом состоянии его можно легко разделить пополам, чтобы обнажить очень сладкую и кремово-белую мякоть, покрывающую большое количество семян. Определенно отлично подходит для коктейлей .
Карамбола
Вы можете легко представить себе форму этого фрукта, также известного как карамболь, родом из Шри-Ланки и особенно любимым детьми. Если вам интересно, каков его вкус, представьте себе фруктовый салат из винограда, лимона и манго. Это фантастический вкус карамболы, выращивание которой сейчас широко распространено во всем мире. Широко используется в качестве украшения для коктейлей, но имеет один недостаток: он содержит много щавелевой кислоты , которая может вызвать проблемы у людей, страдающих камнями в почках .
Плод дракона
Чтобы остаться среди фруктов, любимых самыми маленькими, вот плод дракона, происходящий из кактуса, широко распространенного в Азии и Южной Америке , который своими причудливыми гребнями напоминает мифологическое огнедышащее животное, которого местные жители называли питайей . Кожура очень толстая и имеет пурпурно-красный цвет, а белая мякоть внутри, богатая множеством мелких черных семян, съедобных и хрустящих, очень напоминает киви. Утоляющий жажду и особенно подходящий для коктейлей , драконий фрукт имеет очаровательный сладкий и кислый вкус.
Чудовищный фрукт
Имена очень часто происходят от внешнего вида. После дракона мы сталкиваемся с фруктовым чудовищем, которое водится в тропических лесах южной Мексики и Панамы . Выглядит как длинный «початок» с шестиугольными чешуйками. Если он незрелый, он издает особенно резкий запах . Его можно употреблять после удаления хлопьев, которые покрывают внутреннюю мякоть, и он имеет вкус, аналогичный ананасу.
Дуриан
Этот странный фрукт со сливочно-желтоватой мякотью родом из султаната Бруней, Малайзии и Индонезии. Вкус - смесь банана и ванили, но с луковичным оттенком!
Папайя
Мы, «жители Запада», теперь очень хорошо знаем бананы… но, возможно, не лапу , то есть горный банан американских индейцев , широко распространенный не только в северных регионах, но и на юго-востоке США. Зеленые плоды, более короткие и толстые, чем обычные желтые бананы, достигают хорошего размера и ценятся за кремовую мякоть , сладкий и насыщенный вкус. Однако, к сожалению, лапа сохраняется недолго, и когда она созревает, она имеет мягкую консистенцию, что делает ее не очень пригодной для использования с коммерческой точки зрения.
Тем не менее, питательная ценность заслуживает внимания : лапа имеет гораздо более высокое содержание калорий, витаминов и минералов, чем обычные фрукты.
ТАКЖЕ ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ: мармелад, сладкий осенний фрукт.
Уруку
А теперь давайте переместимся на Амазонку, чтобы посетить уруку, красный спелый плод с мягкими шипами, очень похожий на мухоловку. Угрожает аспект , следовательно, что, однако, скрывает драгоценные ресурсы: его семена , богатые пигменты, целлюлоза, сахар и белки, широко используются в качестве красителей, а также для получения смеси , направленной на ароматизацию многих типичных блюд Южной Америки.
Pummelo
Этот тропический фрукт произрастает в южно-тихоокеанской Азии, и благодаря своей очень толстой кожуре он источает приятный лимонный аромат. Вкус? Намного слаще ананаса!
Jabuticaba
Если затем вы думаете, что плоды рождаются из ветвей, то здесь вы ошибаетесь на примере jabuticaba , бразильского фрукта, который растет прямо на стволе растения, фиолетового цвета и очень похож по внешнему виду и вкусу на черный виноград . Его можно есть сырым или использовать для приготовления джемов , фруктовых соков и даже вин и ликеров после специального процесса ферментации.
Пилингу приписывают лечебные свойства , особенно при астме, тонзиллите и диарее. Кроме того, сильное присутствие антиканцерогенных веществ может сделать его полезным в лечении рака.
Это всего лишь десять необычно выглядящих и малоизвестных фруктов, хотя и вкусных и полезных… мы надеемся, что вы заинтриговали поиск многих других.
Другие фрукты, экзотические и другие:
- бергамот
- лимон
- Лайм
- Mapo
- грейпфрут
- мандарин
- чинотто