Готовить в посудомоечной машине? Да, вы правильно прочитали, это способ приготовления пищи, позволяющий сэкономить деньги без какого-либо дополнительного воздействия на окружающую среду. Давайте откроем секреты этой техники даже при поддержке пары очень приятных чтений.
Возможно, некоторые из вас видели это по телевизору в La Prova del Cuoco, но на самом деле приготовление пищи в посудомоечной машине - это техника, которая существует уже несколько лет, и в Италии она также была популяризирована красивой книгой блогера и писателя. Лия Касали: давайте посмотрим, каковы ее принципы.
Приготовление в посудомоечной машине: вкус и… экономия!
Приготовление пищи, необходимое почти для всех и страсть для многих, - это деятельность, которая по-своему оказывает воздействие на окружающую среду и является пустой тратой энергии и ресурсов. Однако можно использовать уловки, чтобы немного сэкономить на счетах за газ и электричество, довольно «странным» способом.
Об этом нам рассказывает Лиза Казати, автор книги с любопытным названием « Готовка в посудомоечной машине. Вкус, экологичность и экономия благодаря революционному методу ", в котором рассказывается, как готовить, используя тепло и пар, производимые посудомоечной машиной , получая приготовление на пару , которое в таком случае является самым полезным для здоровья, потому что оно происходит без добавления масел и жирный и не изменяет вкуса.
Готовим в посудомоечной машине: как это сделать?
Как работает этот метод? Просто поместите в чистую стеклянную банку или вакуумный пакет то, что вы хотите приготовить - овощи, мясо, рыбу - и поместите пакет или банку в посудомоечную машину, прежде чем запускать ее для приготовления пищи. мыть.
Таким образом, такой способ приготовления пищи будет здоровым и экологичным, чем больше мы знаем, как рационально использовать посудомоечную машину, например, запустив ее при полной загрузке и запрограммировав температуру от 50 до 60 °, а также выбрав экономичную программу с уменьшенным потреблением вода.
СПЕЦИАЛЬНО: Как распарить инструменты
В этих условиях вы моете и добавляете готовить, потребляя максимум 1,5 кВтч . И чтобы максимально ограничить воздействие на окружающую среду, не забудьте использовать растительные и биоразлагаемые моющие средства.
Лучше не настаивать на приготовлении макарон, риса или продуктов, требующих интенсивного приготовления в посудомоечной машине, вместо этого указываются продукты, которые обычно требуют легкого или среднего приготовления, типичным примером являются овощи.
Если мы действительно давно хотели что-то приготовить, Лиза Казали предлагает приготовить в посудомоечной машине, а потом закончить в кастрюле или сковороде, мы все равно будем экономить.
УЗНАТЬ: как пользоваться посудомоечной машиной без отходов
Готовим в посудомоечной машине: легкий рецепт
На практике, вот идея из книги «Готовим в посудомоечной машине», чтобы приготовить карри из кабачков с листьями редиса . Тебе нужно:
- 2 маленьких кабачка
- букет из листьев редиса
- 1 луковица
- 1 чайная ложка карри-порошка
Подготовка:
- Очистите цуккини и нарежьте тонкие соломки, лук и листья редиса нарежьте, затем поместите все ингредиенты в герметичную стеклянную банку или в вакуумный мешок.
- Затем емкость (или вакуумный мешок) необходимо поместить в корзину для посудомоечной машины, чтобы после запуска они не двигались.
- Установите программу мойки на температуру 60 °, по окончании цикла посуда будет чистой, а кабачки готовы к употреблению!
Просто необычная и умная идея.
Книги и идеи
Вам интересна книга? Вот где вы можете купить книгу онлайн:
Информация о книге
Название: Готовим в посудомоечной машине. Вкус, устойчивость и экономия благодаря революционному методу
Автор : Лиза Касали
Издательство: Gribaudo Editore
Цена: 14,90 евро
ISBN: 978-8858004340
Другие тематические книги:
Возможно, вас также могут заинтересовать:
- Готовим без отходов, книга Андреа Сегре
- Приготовление на пару: откройте для себя все преимущества
- Ecocucina, книга Лизы Казали
- Паола Маугери с нулевым ударом