Пирог трехцветный соленый
Оригинальный пикантный пирог, который привнесет на стол цвета и вкус весны: приятного аппетита!
Вы уже пробовали пирог с артишоком, луком-пореем или пирог с баклажанами? Вот и отличный пирог, отличный от обычного, который покорит не только вкус, но и глаза ваших гостей.
Легкое, полезное и при этом очень красивое блюдо! Очень красочный, как весна, благодаря оранжевому цвету моркови , желтому цвету картофеля и зеленому цвету кабачков.
Отличный вариант для закуски с семьей или, почему бы и нет, для упакованного ланча в поездке: он отлично подходит для первых дней весны.
- Урожайность: обслужено 8 человек
- Подготовка: 15 минут
- Приготовление: 30 минут
Ингредиенты
- 3 большие моркови
- 3 больших кабачка
- 3 желтых картофеля
- 1 рулон пергаментной бумаги
- 3 свежих яйца
- 10 г тертого пармезана
- соль и перец
Подготовка
Подготовьте все ингредиенты на рабочей поверхности.
Раскатать слоеное тесто на круглой сковороде.
Проколите дно вилкой.
Вымойте овощи.
Очистите морковь и картофель.
Овощи нарезать тонкими полосками продольно с помощью мандолины или картофелечистки.
Разложите овощи по краям, образуя концентрические круги.
Взбить три яйца с солью, перцем и пармезаном.
Посыпать торт взбитым яйцом, стараясь равномерно распределить его между овощами.
Выпекать при 180 градусах в статической духовке 30 минут.
Подавать теплым, сбрызнув маслом.