Рис, горох и ветчина
Простой рецепт, вкусный и легкий на вкус, приготовленный из нескольких ингредиентов, которых обычно никогда не бывает на кухне ... давайте узнаем.
Предлагаемый нами рис с горохом и ветчиной, безусловно, является одним из тех блюд, которые вы ели хотя бы раз в жизни, потому что он не только хорош, но и прост в приготовлении: блюдо, богатое питательными веществами и белками, которое вы также можете приготовить, выбрав для коричневого риса или дикого риса.
В нашем рецепте мы используем ингредиенты, очень похожие на восточную версию кантонского риса , но мы добавляем дополнительный оттенок аромата с помощью специальных специй и выполняем гораздо более простую процедуру.
Этот рис, который выглядит как классический «рисовый салат», на самом деле следует употреблять в горячем виде с добавлением соевого соуса и щепотки табаско, специальных ингредиентов, придающих блюду насыщенный и насыщенный вкус. с очень легким ароматом.
- Выход: обслужено 2 человека
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 15 минут
Ингредиенты
- 180 г арборио или цельнозернового / дикого риса
- 100 г отварного или вареного горошка
- 80 г вареной ветчины, нарезанной кубиками
- 50 г плавленого сыра
- 1 целое яйцо
- 1 порция белого вина
- 1 лук-порей
- куркума
- перец
- Солить по вкусу
- оливковое масло первого отжима
- соевый соус
- Табаско
- перец
Подготовка
- Подготовьте кастрюлю с кипящей подсоленной водой, в которой будете варить рис.
- Тем временем положите мелко нарезанный лук-порей в вок с небольшим количеством оливкового масла первого отжима и дайте ему размягчиться.
- Добавить пропаренный горошек, слегка посолить и поперчить, варить на слабом огне около 5 минут.
- Добавьте кубики ветчины к гороху и смешайте с небольшим количеством белого вина, добавьте щепотку куркумы и паприки, готовьте все вместе около 10 минут, всегда на слабом огне.
- Ближе к концу варки добавить взбитое яйцо и варить пару минут, постоянно помешивая.
- По окончании приготовления слейте рис и добавьте его к другим ингредиентам в воке, обжарьте все вместе, добавив слоеный сыр в течение минуты, и подавайте блюдо с соевым соусом и табаско, если оно нравится вашим гостям.