Огуречный салат
Сегодня холодное блюдо, типично летнее: главные действующие лица - огурцы, богатые водой, низкокалорийные и супер освежающие!
Летом у нас часто возникает соблазн держаться на определенном расстоянии от духовки, но приготовление пищи на плите также может быть проблемой, особенно когда возникает обычная сейчас африканская жара! Итак, холодные блюда, начиная с салатов всех видов, могут стать идеальным решением. Особенно хорошо подходит для летнего климата , безусловно , салат из огурцов , овощи , принадлежащие к семейству тыквенных, а также тыквы, кабачков, арбузов и дынь.
Огурцы
Богатые водой, низкокалорийные и освежающие огурцы полезны для обеспечения правильного увлажнения нашего тела. Также они обладают мочегонными и детоксицирующими свойствами. Совет - есть их сырыми , чтобы не потерять содержащиеся в них витамины, минералы и воду. Также желательно оставить кожуру, содержащую магний, калий и кремний.
Как приготовить салат из огурцов?
К счастью, нет никаких правил заправки салата из огурцов, просто следуйте вдохновению момента. В сегодняшней версии заправка состоит из масла, уксуса, меда, измельченного базилика и нарезанного поджаренного миндаля. Затем с огурцов снимали центральную часть, богатую семенами, и нарезали полумесяцем.
Совет
Наконец, драгоценный совет по устранению горького вкуса огурца. Все просто, просто отрежьте два конца и затем протрите ими внутреннюю часть: через некоторое время образуется легкая пена, которую придется снимать. И проблема решена!
- Выход: обслужено 1 человек
- Подготовка: 10 минут
Ингредиенты
- 1 огурец
- оливковое масло по вкусу
- красный винный уксус по вкусу
- 1 чайная ложка меда
- нарезанный свежий базилик
- нарезанный жареный миндаль
Подготовка
- Начните с огурца, вымойте его, высушите, удалите два конца и натрите ими внутреннюю часть: так вы избавитесь от его горького вкуса.
- Затем разрезать его пополам вдоль и удалить центральную часть, полную семян, в итоге получились тонкие полумесяцы.
- Переложите их в миску.
- Теперь вы можете заправить маслом, уксусом, медом, измельченным базиликом и нарезанным миндалем, поджаренным пару минут на сковороде.
- Ваш салат готов!