Кремонская горчица
500 г сахарного песка, 500 мл воды, 10 капель горчичной эссенции и 1 кг фруктов: несколько простых ингредиентов - восхитительная горчица.
Совершенно особый рецепт варенья, которое пригодится во время рождественских праздников и не только: фруктовая горчица. Обычно осенью гарнир отлично сопровождать мясо (например, вареного мяса) и сыры, мы делаем его с фруктами , таких как мандарины, яблоки и груши, но вы можете побаловать себя с помощью киви, вишни, кедра, абрикосы и т.д.
Немного долгое, но очень простое приготовление, которое помимо фруктов включает очень мало ингредиентов: воду, сахар и горчицу. Последний характеризует горчицу с характерным острым послевкусием.
- Урожайность: обслужено 6 человек
- Подготовка: 25 минут
- Приготовление: 2 часа 0 минут
Ингредиенты
- 500 грамм сахарного песка
- 500 миллилитров воды
- 10 капель горчичной эссенции или столовая ложка горчичного порошка
- 1 кг фруктов Я использовал сезонные фрукты, такие как яблоки, груши и мандарины
Подготовка
Возьмите то, что вам нужно, и положите на рабочую поверхность.
Поместите банки в кастрюлю и кипятите полчаса, чтобы стерилизовать их.
Сделайте сироп, смешав воду и сахар. Доведите до кипения и тушите 15 минут. Добавьте горчицу.
Плоды вымыть и очистить от кожуры, разрезать пополам и положить в сироп. Варить 2 часа на очень слабом огне, время от времени переворачивая.
Дать остыть и выложить фрукты в банки, залитые сиропом.
Плотно закрыть и хранить в темном месте до открытия.