Лимонная безе
Красочный, мягкий и вкусный торт! Вот рецепт десерта, который легко приготовить и который подействует.
Сладкий рецепт , который легко сделать и наверняка эффект: это лимон безе, изысканный торт заполнен с вкусным кремом маскарпона и «пропитан» с аппетитным лимонным сиропом. Завершает шедевр каскад покрошенных безе, которые придают сладость и хрусткость всему рецепту . Это десерт с прекрасным эффектом, на который приятно не только смотреть, но и есть. Если вы не особенно любите лимон, вы можете изменить рецепт по своему вкусу, заправив десерт красивым шоколадным кремом или большим количеством нутеллы, которая отлично сочетается с безе.. Фактически, что касается начинки, вы можете побаловать себя, выбрав крем из маскарпоне из нашего рецепта, а также крем шантильи, классический заварной крем или крем с лимоном , чтобы создать еще более решительный вкус.
Лимонный пирог с безе от Бенедетты Пароди
Теперь проверенный шеф-повар Бенедетта Пароди предоставил еще одну версию этого восхитительного торта, благодаря которой его приготовить еще проще, но, прежде всего, быстро , потому что в нем используются ингредиенты, которые почти всегда есть дома. Чтобы приготовить этот вариант, взбейте миксером 400 граммов печенья и смешайте их с 250 граммами масла. Затем приготовьте крем, смешав в миске 4 яичных желтка, 400 мл сгущенного молока и сок одного лимона. Приготовьте домашние безе и приступайте к составлению торта : выложите печенье на дно формы, намазав кремом и, наконец, добавьте безе. Запекать в духовке при 180 градусах 15 минут. Пирог следует есть холодным, оставив его примерно на час в холодильнике.
- Сложность: Легкая
- Подготовка: 40 минут
- Приготовление: 30 минут
- Кухня: итальянская
Ингредиенты
- 4 яйца
- 250 грамм сахара
- лимонный сок 2 лимона
- цедра лимона 2 лимона
- 500 грамм муки
- 4 яичных желтка
- пакетик дрожжей
- 500 миллилитров молока
- ванилин
- 300 грамм маскарпоне
- безе
Подготовка
- В миске смешайте сахар с яйцами, затем добавьте масло, лимонный сок и цедру, хорошо перемешав. Наконец, добавьте муку и дрожжи.
- Выложить смесь на сковороду и варить в духовке около 30 минут при 180 градусах.
- Тем временем приготовьте сироп, приготовив лимонный сок с 4 столовыми ложками сахара в кастрюле.
- Затем переходите к сливкам: взбейте яичные желтки с 4 столовыми ложками сахара и медленно добавляйте молоко, постоянно продолжая перемешивать.
- Перелить все в кастрюлю и варить на среднем огне, помешивая, пока сливки хорошо не загустеют.
- Дать остыть и добавить к маскарпоне, хорошо перемешивая.
Длинным ножом разрезать торт на два слоя и смочить изнутри лимонным сиропом. - Налейте в торт немного крема из маскарпоне, закройте его и используйте остаток крема, чтобы покрыть торт.
- Наконец, посыпьте покрошенным безе.