Давайте выясним все преимущества витамина А : для чего он нужен, из каких продуктов нужно его принимать, чтобы оставаться в полной форме, и каковы противопоказания для тех, кто принимает другие препараты.
Витамин А попадает под категорию жирорастворимых витаминов. Он естественным образом накапливается в печени и высвобождается только при необходимости. Остальное обычно усваивается с пищей.
Суточная потребность варьируется в зависимости от возраста и пола. Например, взрослой женщине рекомендуется 0,7 мг , а мужчинам - 0,9 мг . Для беременных или кормящих женщин значения повышаются.
Состав витамина А
На строго химическом уровне существует две формы витамина А :
- что ретиноиды (включая ретинол ), который можно найти только в продуктах животного происхождения, а также мяса, рыбы и молочных продуктов.
- В каротиноиды (например, бета-каротин ) содержится в фруктах и овощах.
Давайте теперь попытаемся понять, почему этот витамин имеет важное значение для нашего благополучия и как мы можем усвоить его с пищей.
Выгоды
Есть много причин, по которым витамин А необходимо считать незаменимым для нашего организма.
Защищает зрение
Прежде всего, он сохраняет условия зрения, активно борясь даже с серьезными заболеваниями, такими как глаукома . Фактически, это часть родопсина , вещества сетчатки, которое делает глаз чувствительным к свету.
Помогает коже
Обладает мощным действием против старения кожи , делая ее эластичной и замедляя появление пятен . Это также помогает противодействовать явлению прыщей .
Укрепляет кости, зубы и волосы
Это делает наши кости крепкими и крепкими , что способствует их развитию. Такое же действие осуществляется на зубах и волосах . Суточная доза этого витамина делает волосы густыми, замедляя старение.
Стимулирует иммунную систему
Среди различных свойств у нас также есть способность укреплять иммунную систему , предотвращая инфекции и хронические заболевания . Наконец, он также способствует заживлению ран .
Противоопухолевый
Некоторые научные данные последних лет также подтвердили, что витамин А играет фундаментальную роль в противодействии развитию опухолей.
Повышение фертильности
Если вы пытаетесь завести ребенка, увеличьте потребление этого витамина. Фактически, кажется, что он участвует в процессах, связанных с мужской и женской фертильностью .
Дефицит витамина А
Витамин А важен для наших повседневных потребностей, и если есть какие-либо состояния дефицита , появляются различные проблемы. Остается отметить, что это явление, как правило , затрагивает не промышленно развитые страны, а наиболее бедные из них.
В любом случае состояние дефицита может вызвать задержку роста и проблемы со зрением , вплоть до слепоты в самых серьезных случаях.
Также наблюдается большая предрасположенность к инфекциям , появляется перхоть и сухость волос . Кроме того, организм теряет доступный для организма витамин С.
Если женщина беременна, такой недостаток может даже вызвать пороки развития у плода .
Избыток витамина А
И наоборот, в случаях передозировки витамина А могут возникнуть проблемы с селезенкой и печенью, усталость , рвота и тошнота , потеря аппетита. Также появляются головные боли , выпадение волос , потрескавшаяся кожа .
Витамин А и продукты
Витамин А содержится в продуктах животного происхождения , таких как яйца , сыр , масло , молоко и печень .
Напротив, в растениях , как уже было сказано, можно найти каротиноиды , его предшественники. В частности, вам следует потреблять желтые, оранжевые или красные фрукты и овощи , такие как:
- арбуз
- абрикосы
- персики
- помидоры
- одуванчик
- брокколи
- морковь
- шпинат
- тыква
- папайя
- манго
Не все знают, что этот витамин теряет многие свои свойства в процессе приготовления . Именно по этой причине рекомендуется употреблять указанные продукты как можно в сыром виде или, по крайней мере, после быстрого и быстрого приготовления.
Противопоказания
Часто недооценивается взаимодействие между добавками витамина А и конкретными лекарствами.
Существуют условия, при которых могут возникнуть серьезные проблемы, поэтому всегда полезно сообщить своему семейному врачу, что вы принимаете.
Первая ассоциация, которую следует избегать, - это связь между антикоагулянтами и витамином А , так же как вы должны быть осторожны, если страдаете от проблем с печенью .
Кроме того, исследования показали, что высокий уровень холестерина может быть основным фактором риска отравления витамином А. Также остерегайтесь всех лекарств для лечения кожи.
Витамины и минералы
Вот все о веществах, необходимых для вашего благополучия:
- Витамин B, для чего он используется и где содержится
- Особый витамин С, для чего он используется и где содержится
- Витамин D: для чего он нужен, дефицит и натуральные средства
- Дефицит витамина D: симптомы и природные средства
- Витамин B12, для чего он используется и где содержится
- Витамины на память, самые полезные
- Витамин К, для чего он используется и где содержится
- 10 продуктов, богатых железом
- Пищевые добавки: когда и как использовать?
- Витамин Е, как он работает и где его найти
- Свойства цинка: характеристики и преимущества
- Витамин К2, где он содержится и для чего применяется
- Калий, для чего он используется и в каких продуктах содержится
- Витамин b29: продукты, которые им богаты
- Минеральные соли, для чего они используются и где находятся
- Магний: что это такое, для чего он используется, в каких продуктах содержится
- Свойства фосфора и польза для здоровья