Чизкейк Nutella
Рецепт чизкейка Nutella для незабываемого десерта. С филадельфией замечательно есть холодным. Еще лучше, если посыпать измельченным фундуком или шоколадными хлопьями!
Что произойдет, если к американскому рецепту добавить один из самых сладких и самых известных итальянских продуктов в мире? Чизкейк Nutella! Это взрыв добра!
Возможно, процесс немного долгий, но рецепт очень простой. В этом рецепте мы не использовали isinglass (который со временем следует растворить в небольшом количестве молока). При приготовлении сырников помните, что лучше выбирать сухое печенье (песочное или молочное); Если вы не любитель нутеллы, попробуйте варианты холодного лимонного пирога, вишневого чизкейка, йогуртового чизкейка или традиционного нью-йоркского чизкейка.
Вариант с маскарпоне
Если вы предпочитаете более традиционные сыры филадельфии, альтернативой может быть маскарпоне. Процедура остается неизменной: вы можете смешать ее с Nutella или, как только она застынет в холодильнике, растопить Nutella на водяной бане и вылить ее на чизкейк.
Вариант со сливками
Вы можете добавить ложку жидких сливок для десертов к сырам, смешивая ингредиенты, или, для более мягкой консистенции, непосредственно во взбитые сливки, перемешивая их ложкой снизу вверх. Вкус станет еще слаще и изысканнее.
Чизкейк с шоколадом
Если хотите, замените Nutella жидким шоколадом: просто растопите его в кастрюле и вылейте на холодный пирог или добавьте к другим сырам, прежде чем поставить чизкейк в холодильник.
С Термомиксом
Чизкейк Nutella превосходен, даже если готовится с помощью Thermomix, к тому же его еще проще приготовить: в контейнере Thermomix нарезать печенье в течение 10 секунд на скорости 4, вынуть их и растопить масло при 100 °, скорость 1 в течение 3 минут, затем добавьте куки. Для сливок вместо этого смешайте Nutella, сахар и Филадельфию в течение 10 секунд на скорости 1.
Ингредиенты
- 250 грамм Филадельфия
- 250 г печенья для пищеварения
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 стручок ванили
- 200 грамм сахарного песка
- 150 грамм Nutella
Подготовка
- Разбить сухое печенье, смешать с маслом и хорошо перемешать.
- Вылейте полученную смесь с печеньем на сковороду, утрамбовав ее лопаткой, и дайте ей постоять в холодильнике.
- В емкости смешайте яйца с сахаром, нутеллой, стручками ванили и филадельфией.
- Добавьте крем, полученный с использованием филадельфии и нутеллы, в основу для печенья и запекайте в разогретой до 180 ° духовке примерно полчаса.
- После приготовления дайте ему остыть и храните его в холодильнике перед подачей на стол.
- Украсить шоколадной стружкой или измельченным фундуком.