Имбирное печенье
Хорошее, рассыпчатое, деревенское и ароматное: это имбирное печенье - идеальный подарок на Рождество!
Рождество приближается , и настало время подумать о маленьких идей подарков , домашней выпечкой и хорошо!
Таким образом, этот легкий рецепт имбирного печенья - именно то, что нам нужно: тесто, которое я думал приготовить из смеси муки 00 и муки грубого помола (которая придает аромат и приятную, теплую, деревенскую текстуру), со вкусом какао и порошка имбиря, который, как известно, больше, чем когда-либо, является королевской пряностью Рождества! Несколько капель темного шоколада завершают все и приглашают отведать вкус!
Процесс быстрый и легкий, и вы получите около двадцати имбирных печений, которые выглядят так, как будто они были созданы для замачивания ! Так что вы можете подумать об упаковке подарочной упаковки, используя в качестве контейнера красивую чашку для завтрака!
- Выход: 25 печенек
- Подготовка: 20 минут
- Приготовление: 15 минут
Ингредиенты
- 130 грамм муки 00
- 100 г цельнозерновой муки
- 2 столовые ложки несладкого какао
- 140 г сливочного масла
- 1 большое внутреннее яйцо
- 75 г коричневого сахара
- 2 чайные ложки имбиря
- 2 столовые ложки шоколадной стружки
Подготовка
С помощью электрического миксера смешайте масло с сахаром, пока смесь не станет мягкой и кремообразной.
Добавьте яйцо и работайте еще 5 минут.
Просейте вместе муку, какао и имбирь и постепенно добавляйте смесь к смеси, всегда взбивая.
Наконец, добавьте шоколадную стружку и сформируйте однородную смесь, которую вы оставите в холодильнике в течение 20 минут.
Включите духовку на 190 ° C.
С помощью порционера для мороженого сформируйте шарики, передайте их в руки и постепенно выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Поставить в духовку и варить печенье 10-12 минут.
Достаньте из духовки, дайте полностью остыть и подавайте.