Пицца и пиво: в календаре событий собраны культовые блюда итальянской кухни вне дома.
А вот и Grani & Luppoli - Artisans of Pizza and Beer, календарь эксклюзивных событий, в котором лучшие пиццерии Северной Италии встретятся с ремесленными пивоварнями Европы.
А вот и Grani & Luppoli - Artisans of Pizza and Beer , календарь эксклюзивных мероприятий, в котором лучшие пиццерии Северной Италии встретятся с ремесленными пивоварнями Европы , а мастера-пивовары будут принимать гостей прямо в каждой вовлеченной пиццерии.
Лелло Раваньян включил пиццерию Grigoris в список лучших пиццерий Италии вместе с Due Spicchi в путеводителе Gambero Rosso. Он начнется 28 ноября в пиццерии Grigoris в Лелло Раваньяна (Местре) и продолжится 6 декабря в пиццерии La Cascina dei Sapori Антонио Паппалардо в Риццато (Брешия).
Пиццерии, награжденные самыми известными итальянскими гидами , изучали изысканные рецепты, чтобы сочетать их с прекрасным крафтовым пивом. Мероприятие проводится под эгидой Emporio Enoculturale Ferrowine из Кастельфранко Венето, которая была создана для продвижения итальянских и международных мини-пивоварен и сочетания с кустарными продуктами производителей пиццы.
Пиво для дегустации на первых двух этапах поступает из итальянской пивоварни и из Fyne Ales , части пивной коллекции Ferrowine Beer Selection , которую курирует специалист по пиву Мауро Гоббо .
Как будут структурированы различные этапы тура?
Каждая из участвующих пиццерий организует специальный обед или ужин , на котором всегда будет присутствовать мастер-пивовар , который также принесет неизданное или экспериментальное пиво для дегустации; время от времени Master пиццайоло создаст специальное меню специально для этого события.
На первом этапе вы сможете оценить сочетание пиццы Grigoris (2 Spicchi в справочнике Gambero Rosso), в которой используется мука каменного помола, в сочетании с материнскими дрожжами, обрабатываемыми ежедневно, и продуктами Birrificio Italiano , одной из первых мини-пивоварен в Ломбардии. в 1996 году благодаря опыту и научно-технической подготовке Агостино Ариоли .
Антонио Паппалардо - один из лучших производителей пиццы в Италии, и за его Casina dei Sapori он был награжден 2 Spicchi в путеводителе Gambero Rosso.Назначение 6 декабря объединяет еще одно место, получившее 2 балла Spicchi в путеводителе Gambero Rosso: Cascina dei Sapori Антонио Паппалардо . Пицца Pappalardo, известная своей оригинальностью и умелым сочетанием сезонных ингредиентов, сочетается с шотландскими пивными традициями Fyne Ales , которые из высокогорья привносят в Италию культуру пива, приготовленного из хмеля со всего мира .
Grani & Luppoli продолжится в 2021 году новыми долгожданными событиями, о которых вы можете узнать на социальных страницах Ferrowine. Знаменитый винный магазин предлагает конкурс : те, кто завершит маршрут, получат специальный приз, а те, кто пройдет только первые 2 этапа, смогут заказать бесплатную дегустацию пива до конца года.
ИНФОРМАЦИЯ И БРОНИРОВАНИЕ
Пиццерия Григорис - Т. +39041 915501
Cascina dei Sapori - T. +39030 259 3557
Ferrowine - via Borgo Padova 101 / A - 31033 Castelfranco Veneto (TV) - тел .: 0423 494314 - [email protected]