Как очистить мангал
Многие советы, как обеспечить долгую жизнь нашему барбекю.
Всем понравилось барбекю? Довольны ли были стейки и сосиски наших друзей? (Вот как приготовить идеальное барбекю и все необходимые принадлежности для барбекю). Что ж, все счастливы и полны, если бы не маленькая деталь, которая не имеет значения, кроме второстепенной: после вечеринки у нас теперь есть трудная задача - правильно очистить наш барбекю и заставить его снова засиять. Сказать труднее, чем сделать. Просто следуйте нескольким советам, и наш барбекю будет сиять, как и раньше, и готов к новому ужину с друзьями. Важно помнить, что постоянное обслуживание гриля гарантирует более длительный срок службы гриля, а также более экологически чистое приготовление пищи, особенно благодаря тому факту, что чистый барбекю выделяет меньше дыма.
Генеральная уборка
Очевидно, что операции по очистке во многом зависят от типа барбекю (электрический, газовый, угольный и т. Д.), Однако, как правило, мы должны иметь под рукой шпатель, скребок, теплую воду, пищевую соду и хлопковые простыни. и газета, необходимые инструменты для удаления всех следов жира и отложений, а также для того, чтобы обеспечить сушку компонентов барбекю после мытья. Первое, что нужно сделать после его использования, - это избавиться от пищевых налетов.шпателем и скребком и тщательно очистите каждую часть, используя хлопчатобумажную ткань, смоченную в растворе теплой воды и бикарбоната натрия (в качестве альтернативы подойдет и уксус). Теперь дайте ему высохнуть на газете и снова установите все. Не рекомендуется использовать абразивные вещества, которые могут вызвать коррозию и, как следствие, повредить барбекю.
Как очистить угольный барбекю
Если у нас есть барбекю на древесном угле , чтобы быстро очистить гриль, дайте ему нагреться на древесном угле примерно полчаса, чтобы пищевые и масляные корки быстро растворились. Затем скребком или щеткой с металлической щетиной удаляем остатки пищи. На этом этапе рекомендуется окунуть лист впитывающей кухонной бумаги.в масле, оливковом масле или масле из семян и выложите его на гриль, стараясь не отправить его на древесный уголь: эта система защитит гриль от образования ржавчины и не заставит мясо прилипнуть к следующему приготовлению. Наконец, подождите, пока уголь остынет, и соберите его шпателем, поместите его в алюминиевую фольгу и выбросьте от легковоспламеняющихся источников. Когда угольный мангал выключен, его необходимо накрыть тканью, чтобы уберечь от непогоды и ржавчины.
Как почистить газовый мангал
Для газового барбекю мы должны начать с очистки внешней поверхности гриля горячей водой, а в случае стойких загрязнений - обычным моющим средством. Затем пройдите внутрь решетки с помощью мягкой проволочной щетки, чтобы удалить грязь, уделяя внимание углам, где она скапливается в жире. Если остатки попадут в поддон для сбора капель, расположенный ниже, очевидно, тщательно очистите его, чтобы предотвратить возгорание скопившегося жира. В случае газового гриля мы также должны проверить цвет горелок: если он синий - нормально, красный или оранжевый - означает, что жир препятствует пламени, и, следовательно, огонь также необходимо очистить. При этом вы должны следовать инструкции по эксплуатации.