Сливы: свойства и польза
Давайте откроем для себя все свойства и преимущества слив.
В черносливе является плодом завода Prunus Domestica, родом из Сирии и область Дамаска, распространилась по всей Европе в тринадцатом веке.
Это типичный фрукт летнего и раннего осеннего периода.
Сливы - источник ценных питательных веществ и важных положительных свойств для организма.
Кроме того, они очень универсальны и адаптируются к различным методам использования, хранения и сочетания с другими продуктами питания. Но давайте попробуем познакомиться с ними поближе.
Сливы содержат около 45 ккал на 100 г продукта, что чуть выше среднего уровня летних фруктов.
Что касается фруктов в целом, всегда полезно пересчитывать их в знаменитые 400 г фруктов, которые доставляются ежедневно.
Содержание сахара составляет около 11 г на 100 г продукта, поэтому злоупотреблять им нельзя , особенно если у вас проблемы с весом и / или инсулинорезистентностью.
Он представляет собой хороший источник клетчатки , как потребляемой, так и приготовленной, высушенной и восстановленной. Сливы богаты витаминами , в частности витаминами C, A, K и группой K; и минеральные соли, особенно калий , фосфор и магний .
Сливы обладают различными положительными свойствами: во-первых, наличие клетчатки способствует нормальному кишечнику , особенно если их есть в свежем виде целиком или в виде сливочной мякоти.
Он может даже иметь слабительный эффект при употреблении в вареном или сушеном виде при стойких запорах.
Присутствие витаминов и минеральных солей делает его отличным источником антиоксидантов и реминерализаторов , а также прекрасными антидепрессантами, в том числе благодаря наличию легко доступных сахаров.
По этой причине их рекомендуют ослабленным, выздоравливающим, пожилым, растущим детям и молодым людям или людям без аппетита.
Витамин С способствует защите клеток и синтез коллагена; что витамин K вмешивается в свертывании и кости в процессы безопасности аппарата, а также витамины группы В играют важную роль в метаболических процессах и защите.
И клетчатка, и витамины, и минералы способствуют очищающему действию чернослива: он способствует выведению шлаков и защите организма от воздействия свободных радикалов.