Веганские бутерброды
Некоторые идеи для веганских сэндвичей в качестве закуски или полдника, которые оценят даже самые скептически настроенные!
Если мы привыкли есть мясо и яйца, иногда бывает сложно пригласить вегана на ужин (особенно из-за выбора закусок и закусок), который не должен содержать яиц и их производных. В этой статье мы хотели бы порекомендовать веганские бутерброды в качестве аперитива или в качестве закуски к легкому обеду.
Есть миллионы рецептов начинки бутербродов, но все, что вам нужно, - это немного воображения. В случае веганских сэндвичей мы предлагаем основу из омлета из нута, который мы рекомендуем сочетать с домашними кремами и соусами или с сезонными овощами.
В данном случае мы выбрали авокадо для упрощенного вида гуакамоле. Попробуйте их также, заправив хлеб для бутербродов перцем, грибами или кабачками, просто оставьте нарезанную кашу из нута и перед подачей положите бутерброды в холодильник, завернутые в прозрачную бумагу, чтобы уплотнить их.
- Выход: обслужено 4 человека
- Подготовка: 20 минут
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 1 средний лук-шалот
- 1 семя тмина
- поваренная соль
- 8 ломтиков цельнозернового хлеба
Подготовка
- С помощью ложки зачерпните авокадо, выложите мякоть в миску, затем разомните вилкой.
- Лук-шалот мелко нарезать и смешать с полученным кремом.
- Добавьте семена тмина и щепотку соли.
- Разбейте омлет из нута и добавьте его в крем из авокадо.
- Полученную смесь намазать на ломтики хлеба из непросеянной муки.