Как приготовить вкусные оладьи из цуккини ? Мы подготовили для вас подборку рецептов, подходящих также для веганов и тех, кто хочет легко перекусить.
В цуккини блины являются вариацией следует рассматривать особенно в летнее время , когда этот овощ полон , и вы всегда ищут новые вкусные рецепты , чтобы быть в состоянии съесть в большом количестве.
Вы можете приготовить их для насыщенного аперитива или подавать как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Существует множество рецептов, позволяющих соединить кабачки в кляре даже без использования яиц.
Попробуйте один из наших рецептов, легкий, дешевый и ... подходящий каждому!
Запеченные оладьи из цукини
Ингредиенты:
- 3 кабачка
- 200 грамм муки 00
- 3 яйца
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 1 столовая ложка панировочных сухарей
- ароматические травы
Метод. Добавьте яйца, ароматные травы, щепотку соли и перца и все взбейте венчиком. Добавьте муку, пармезан и панировочные сухари, чтобы получилось тесто. Остерегайтесь комков .
Переключитесь на кабачки : вымыв их, нарежьте соломкой соломку и вылейте в миску с тестом. Снова все перемешать.
Julienne the zuchine, чтобы работать с ними лучшеПодготовьте сковороду, которую застелите пергаментной бумагой. Приготовьте блины, взяв смесь ложкой и аккуратно вылив ее на сковороду.
Выпекайте при 180 градусах не менее 20 минут . Их также можно подавать теплыми или холодными.
Веганские оладьи из цуккини без яиц
Для друзей-веганов и для тех, у кого аллергия на яйца, мы можем заменить этот ингредиент на муку из нута. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 5 столовых ложек муки из нута
- 1 зубчик чеснока
- 3 веточки мяты
Подготовка. В миске натрите кабачки на терке с большими отверстиями. Чеснок и мяту измельчить с одной стороны.
В миску с кабачками добавить муку из нута, соль, перец, мяту, чеснок. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной и достаточно густой. Делайте блины руками или с помощью миски для макарон.
Выпекать около 20 минут при температуре 180 °.
В качестве альтернативы вы также можете добавить 2 картофелины и 1 морковь , чтобы получить более насыщенную и легко обрабатываемую смесь. Вы также сделаете свое блюдо еще вкуснее и обязательно понравится вашим гостям.
Другие рецепты с кабачками
Возможно, вас заинтересуют эти книги о цуккини и о том, как вкусно их приготовить!
- Рецепты с кабачками на первое, второе и десерты
- Ризотто с цукини
- Тальятелле из цуккини с лимоном
- Рецепт фрикаделек из люпина и кабачков
- Варенье из кабачков
- Кабачки гриль, рецепт салата с помидорами черри и шпинатом
- Рецепт фаршированных цуккини без мяса для детей
- Вегетарианские гамбургеры из цукини, феты и грецких орехов