Арахис: всем он нравится, но нужно соблюдать осторожность, чтобы не переборщить. Узнайте обо всех преимуществах, которые вы можете получить от употребления его в умеренных количествах.
В арахисе , на самом деле плод калории , включающий 28% от белков. Однако они являются ценным продуктом для нашего здоровья, если употреблять их в умеренных количествах. Каждые 100 г содержат около 598 калорий , так что это определенно не идеальная закуска для тех, кто хочет поддерживать форму!
Мы также знаем их под названием американский арахис. Они содержат витамины , клетчатку и минеральные соли , такие как марганец , цинк, медь, калий, магний и фосфор. Давайте лучше познакомимся с растением и всеми свойствами этого действительно вкусного бобового.
Арахисовое растение
Арахис происходит из растения, произрастающего в Бразилии, которое называется Arachis Hypogaea, из семейства Fabaceae. Сегодня растение распространилось и по Европе, но растет только в районах с высокими температурами, не ниже 16 градусов.
Это фруктовое дерево, известное со времен ацтеков. Изначально их скармливали скотом, потом стало понятно, что из них можно получить драгоценное масло и что их даже можно есть.
Растение масличное и дает плоды за короткое время. Арахис - это бобовое растение, обычно темно-желтого цвета с красноватой кожицей. Форма почти овальная.
Также вас могут заинтересовать другие масличные семена:
- свойства и использование миндаля
- фундук, польза, использование и рецепты
- орехи, косметические свойства и рецепты
- свойства и использование мускатного ореха
- кешью: польза и применение
- Орехи макадамия, свойства и рецепты
Свойства и польза арахиса
Арахис, хотя и богат калориями, содержит множество свойств, которые помогают организму оставаться здоровым. Мы перечислили основные из них:
- антиоксиданты : они содержат олеиновую кислоту и витамин Е, два важных вещества, которые противодействуют старению кожи и борются со свободными радикалами.
- сохранить от болезни Альцгеймера: недавнее исследование, опубликованное в Журнале неврологии, нейрохирургии и психиатрии, продемонстрировало, как ниацин может бороться с началом болезни Альцгеймера.
- противораковое средство: кажется, что употребление арахиса хотя бы пару раз в неделю снижает риск рака толстой кишки на небольшой процент.
- они борются с сердечно-сосудистыми заболеваниями: они богаты мононенасыщенными жирами и содержат вещество под названием ресвератрол , способное сдерживать холестерин и некоторые виды рака.
- Союзники женщин: генистеин помогает уменьшить симптомы менопаузы и предменструальной фазы.
- афродизиаки : увеличивают сексуальное желание, а также улучшают выработку спермы, борясь с мужским бесплодием.
- антикоагулянты: с низким гликемическим индексом и недостатком витамина К, они также могут быть приняты диабетиками и теми, кто соблюдает антикоагулянтную диету.
Арахис, хотя и богат своими свойствами, следует употреблять с осторожностью.Вы также можете купить арахис онлайн:
Противопоказания арахиса
Мы не должны превышать потребление арахиса и, прежде всего, должны быть уверены в его происхождении, по этой причине лучше отдавать предпочтение орехам из органических культур.
В некоторых случаях они действительно могли быть загрязнены определенными токсинами, афлатоксинами, вызывающими опухоли и цирроз печени. Они не рекомендуются всем, кто страдает гипертонией и должен соблюдать низкокалорийную диету .
В последние годы также значительно распространилась аллергия на арахис , поэтому следует уделять большое внимание, поскольку они часто используются при приготовлении промышленных продуктов. Напротив, зеленый свет для больных целиакией, поскольку он не содержит глютена. 
Арахис использует
Только на Западе их употребляют в жареном виде , в других частях мира они считаются бобовыми во всех отношениях, поэтому их едят после достаточного кипячения .
Чтобы обжарить арахис, сначала мы сушим его на солнце, затем происходит обжаривание с добавлением соли. Желательно не употреблять больше 25 граммов в день, и в любом случае предпочтительнее несоленые.
Из этого бобового получается знаменитое арахисовое масло , а также арахисовое масло гораздо более высокого качества, чем классические продукты, используемые за столом. Кроме того, масло часто используется в косметических процедурах для борьбы с сухостью кожи, бодрости волос и расслабления мышц.
Заслуживает внимания производство муки, используемой в пищу животным.
Узнайте все о свойствах еды:
Узнайте больше о других продуктах:
- Ацерола
- Авокадо
- Шафран
- Имбирь
- Шалфей
- Мята
- Семена фенхеля
- Розмари
- Куркума
- Женьшень
- Гуарана
- Дереза
- яблочный уксус