Подсолнечник с его яркими и живыми цветами ассоциируется с солнечным светом и беззаботностью. Его семена являются полезными и особенно питательными закусками, которые следует включать в ежедневный рацион. Давайте узнаем о характеристиках растения, свойствах и использовании его семян и масла.
Подсолнечника (научное название подсолнечник однолетний) является очень хорошо известно и ценятся ежегодный заводом своего большого красочного соцветия славится как декоративными и пищевыми целями.
Принадлежащий к семейству сложноцветных, он произрастает на Американском континенте, но в Европу был завезен только в конце 16 века. В настоящее время широко распространено также в Италии, особенно в центральных регионах.
Он определяется как гелиотропный из- за особой тенденции поворачивать голову к солнцу. Как следует из научного названия, это растение тесно связано с топинамбуром (Helianthus tuberosus).
Его очень любят за большие желтые цвета с длинными лепестками, которые дарят в особых случаях. Его семечки богаты важными питательными веществами и находят различные возможности использования на кухне. Это энергичная и питательная пища, богатая полезными свойствами.
Подсолнечник: имеет гелиотропные цветы, которые движутся вслед за движением Солнца.Значение подсолнечника
Этимология этого растения происходит от двух греческих терминов, объясняющих особую гелиотропную тенденцию цветка. Helios, что означает солнце, и anthos, цветок, указывают на способность растения всегда вращаться к солнцу.
Благодаря ярким цветам подсолнухи - это цветы, связанные с положительными значениями. Они склонны передавать жизнерадостность, беззаботность и солнечный свет. На языке цветов они идеальны для празднования достижения важной вехи , например, ученой степени или успеха в бизнесе. По этой причине их можно подарить отдельно или в более разнообразном букете.
Выращивание
Мы все привыкли думать о подсолнечных полях до такой степени, что забываем, что это растение можно выращивать не только прямо в саду, но и в горшках. Вам не обязательно нужны большие пространства или особый зеленый палец, чтобы наслаждаться цветами этого драгоценного растения.
Нам понадобится дренировать почву и семена или рассаду для посадки. Однако помните, что это растение требует достаточно места для правильного роста. Что касается разновидности используемых семян, на самом деле он может вырастать от 60 сантиметров до 2-4 метров в высоту.
Подсолнечник в горшке
Любители садоводства, которым не хватает земли, легко могут вырастить их в вазе, чтобы держаться на балконе или террасе. Вам необходимо получить емкость диаметром не менее 20 сантиметров. В любом случае важно гарантировать растению хорошее пребывание на солнце.
Карликовые сорта можно выбрать так, чтобы не требовалось слишком большого горшка или слишком много места. Выращивание в горшках также требует дренирования почвы и регулярного полива. Следует избегать застоя воды, чтобы не загнили корни.
Поэтому во время посева следует проделать в почве небольшие не очень глубокие ямки, оставляя нужное расстояние для роста растений. Рост подсолнечника является очень быстрым и происходит через несколько недель после посева.
Подсолнечник: это однолетнее травянистое растение, которое можно выращивать в саду или в горшках.Лечение
При уходе важно оценивать потребность в воде , которую необходимо обеспечивать регулярно, но с учетом сухости почвы, чтобы избежать застоя воды, которое может вызвать загнивание корней.
Кроме того, хорошо разместить растение в достаточно солнечном месте, чтобы гарантировать как минимум семь-восемь часов солнечного света в день.
После имплантации подсолнечник не требует особого ухода и внимания. Обрезку следует отложить только в случае повреждения цветков.
Для посева предпочтительно выбирать весенний период с умеренными температурами - с конца марта по апрель. Являясь летним цветком, он не особо боится прямых солнечных лучей. Затем семена можно повторно использовать для посадки других подсолнухов или для употребления в пищу.
Семена подсолнечника
Семена этого растения являются одними из самых питательных и богатых полезными свойствами . Как и семена тыквы , льна и конопли, семена этого растения также можно использовать в качестве натуральных добавок.
С точки зрения питания особенно важно присутствие незаменимых жирных кислот. В частности, эти семена содержат фолиевую кислоту и линолевую кислоту. Они также являются хорошим источником витаминов, таких как группы B и E. Кроме того, железо , цинк и фосфор являются одними из наиболее представленных минеральных солей.
Также присутствует магний, который является надежным союзником для здоровья сердечной мышцы. Это идеальные продукты для включения в ежедневный рацион.
Они помогают снизить уровень холестерина в крови и способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя они очень питательны, в них нет большого содержания жира, но, как правило, они потребляют много калорий.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло L ' , которое получают из семян холодного отжима, широко используется в кулинарии для жарки, но имеет низкую температуру дымления, около 130 °. Для этого удобнее использовать его в холодном виде.
Богат антиоксидантами , благодаря богатству витамина Е, он даже лучше, чем оливковое масло, в борьбе со старением клеток.
Он также полезен для профилактики сердечных заболеваний и снижения уровня холестерина , поскольку богат фенолами, веществами с профилактическими свойствами против дегенеративных заболеваний.
Вы используете их на кухне
Кулинарное применение семечек подсолнечника разнообразно. Эти семена можно легко употреблять в качестве здоровой закуски и утолить голод в течение дня. Как вариант, их можно легко включить в богатые и разнообразные салаты .
Их также можно добавлять в муку для приготовления хлеба или другой выпечки. Чтобы их можно было употреблять также на завтрак, их можно добавлять в мюсли с хлопьями.
Дополнительная информация
Возможно, вас заинтересуют открытки с характеристиками других летних цветов и растений:
- Летние цветы - самые простые в выращивании
- Желтые цветы - самые распространенные и любимые
- Цветы, которые можно есть: давайте откроем их все