Настройте вегетарианскую диету для похудения, следуя советам нашего тренера по овощам Роберты Барточчи. Вот наши советы, как поговорить на тему, которая, кажется, интересует многих из вас, поскольку она всегда популярна в ваших письмах.
Как вегетарианцы и даже веганы относятся к диете, понимаемой как диета для похудания? Существуют ли диеты, которые без излишнего обжорства являются эффективными и полезными?
Но давайте посмотрим на советы Роберты по этому поводу.
Секреты эффективной вегетарианской диеты для похудения
Посмотрим, что Роберта пишет о овощах и диете .
«В среднем у вегетарианцев и веганов индекс массы тела ниже, чем у всеядных, то есть они более поджарые.
Тем не менее, особенно когда дело доходит до перехода с обычной диеты на вегетарианскую, может случиться так, что вы наберете вес . Следовательно, необходимо придерживаться вегетарианской или веганской диеты для похудения.
Фактически, в обычном питании продукты, которые обычно используются в качестве источника белка, имеют животное происхождение.
Как только они будут устранены , вы можете потерять ориентацию и рискуете переедать продуктами, богатыми жирами и углеводами. Поэтому вы можете получить нежелательный эффект набора веса. Важно сбалансировать пропорции этих двух питательных веществ и белков, которые также широко распространены в растительном царстве (см. Также статью Роберты Мини-руководство по основным овощным блюдам ).
Прелесть продуктов, богатых растительными белками, таких как производные сои или просто бобовые, заключается в том, что, в отличие от продуктов животного происхождения, они не только являются прекрасными источниками белка, но и содержат сложные сахара .
Последние обеспечивают энергию и поддерживают синтез белков в самом организме, после того как те, которые попадают в организм с пищей, были расщеплены на отдельные аминокислоты (из которых затем необходимо восстановить организм).
На практике второй курс бобовых не обязательно должен сопровождаться хлебом или макаронами. Если вы потребляете производные сои или сейтан, допустимо немного хлеба из непросеянной муки (тонко нарезанный ломтик размером с вашу руку) . На самом деле, в этих продуктах белки более концентрированы .
Пример эффективной вегетарианской диеты для похудения
Например, на завтрак и полдник или полдник, если вы хотите придерживаться вегетарианской диеты для похудения, я рекомендую добавлять свежие и / или обезвоженные фрукты соевым йогуртом или растительным молоком. То же самое касается утренних и дневных закусок .
Я помню , что зерновые культуры (пшеница, рис, ячмень , буквы , кукурузы , просо, Каает , лебеда и т.д.) должна всегда быть потребляются целиком. При том же весе, по сравнению с тем же рафинированным злаком, цельное зерно имеет более низкую калорийность. И, прежде всего, он не способствует быстрому повышению уровня сахара в крови , что также способствует накоплению жира.
Еще один совет, лучше сырой! Зеленый свет для сырых фруктов и овощей, подщелачивающих и антиоксидантных средств , которые противодействуют ацидозу и воспалению, связанным с отложениями жира в брюшной полости. Например, обед и ужин хорошо начинать с салата.
Чего следует избегать?
Для правильной вегетарианской диеты для похудения необходимо исключить белый сахар и заменить его сырыми (темно-коричневыми) или натуральными подсластителями . Среди них мы находим изюм, финики, сушеный инжир или агаву и солодовый сироп , но всегда в ограниченном количестве.
Также избегайте газированных напитков , которые, помимо прочего, вредны для здоровья костей.
На орехах, то миндаль , кедровые орехи, фундук , что фисташковые орехи и семена конопли, не забывайте употреблять в контролируемых количествах. На самом деле они являются отличным источником минералов и хороших жиров. Их можно есть в качестве закуски (одна щепотка), а также в салате или на завтрак вместе с хлопьями или фруктами. Небольшая горсть в течение дня.
Для лакто-ово-вегетарианцев , молочные продукты и яйца должны быть потребляется в умеренных количествах . Не чаще 1-2 раз в неделю и в качестве основных блюд.
Наконец, не существует здоровой диеты или вегетарианской диеты для похудения, которая работала бы без физической активности.
Доброго лета, до встречи в сентябре! "
Хорошая диета всем, и мы надеемся, что, если у вас будет немного больше времени, в отпуске вы сможете придерживаться здоровой вегетарианской диеты . Может быть, в сочетании с прогулкой по лесу, купанием в море или занятиями любимым видом спорта.
Другие советы от Роберты Барточчи
Вы также найдете все ответы Роберты на различные вопросы, ознакомившись с другими статьями, написанными специально для нас на TuttoGreen:
- Веганский и безглютеновый : кто сказал, что нельзя
- Витамин b12 , для чего он нужен ?
- Вегетарианское отлучение от груди на практике
- Как стать вегетарианцем
- Веганские рецепты
- Вегетарианские рецепты
Все о натуральных диетах
Откройте для себя другие диеты и диеты на основе овощей:
- средиземноморская диета
- Специальная цветная диета
- Инь и Ян диета
- Диета Минестроне
- Все о разумной диете
- Сыроедение
- Органическая диета
- Руководство по макробиотической диете
- Детокс диета
Вот еще несколько книг для чтения
А если вы хотите поужинать вне дома, вот несколько лучших вегетарианских ресторанов:
- Вегетарианский ресторан Милан
- Вегетарианский ресторан Рим