Мята перечная или мята перечная - это ароматная трава с интенсивным ароматом и вкусом, а также замечательными терапевтическими свойствами. Давайте узнаем все в сегодняшнем руководстве.
Перечной является многолетнее травянистое растение , принадлежащее к семейству губоцветных. Обладая интенсивным и характерным ароматом, он произрастает в Европе, но сейчас его выращивают во всем мире. На самом деле это спонтанный гибрид, полученный в результате скрещивания двух разных сортов, водной мяты и колосовой.
Мята перечная отличается от других видов мяты в основном своей высокой ароматической силой . Он используется во многих случаях: в фармацевтике и пищевой промышленности для придания вкуса некоторым продуктам, таким как жидкости для полоскания рта , зубные пасты, конфеты и травяные чаи .
Он также используется как противозастойное и противоневральное средство для верхних дыхательных путей. Наконец, в кулинарии есть различные применения для приготовления как алкогольных, так и безалкогольных блюд и напитков.
Разные сорта
Помимо перечной мяты, мята встречается в нескольких разновидностях. Между ними:
- вода мята живет особенно в очень влажных почвах и используется как для кулинарного использования трав. Его хороший аромат отпугивает насекомых, от которых он раздражает.
- ЗргсаШ мята , также известная как римская трава, встречается часто в стране и имеет глубокие зеленые листы.
- золотой мяты характеризуется желтыми прожилками листьев , которые делают его полезным и для декоративных целей.
- блоховник , или кошачья мята, аромат похож на монетный двор, в основном используются в приготовлении традиционных кулинарных блюд.
Выращивание
Легко выращивать, предпочитает мало затененные и в основном влажные места. Его можно размещать как в горшках, так и прямо в саду .
Выберите контейнер, который достаточно большой и глубокий, чтобы засыпать его хорошей почвой. На самом деле растение имеет свойство расти и разрастаться. Поливать нужно регулярно, но не превышая количества воды.
На самом деле почва всегда должна быть влажной, но при этом не допускать застоя воды.
При выращивании в саду рекомендуется избегать глинистых почв и отдавать предпочтение хорошо обработанным и плодородным. Это довольно морозостойкое растение, но желательно гарантировать хорошее пребывание на солнце хотя бы часть дня.
Эфирное масло мяты перечной
Эфирное масло мяты L ' извлекается из его красивых ярко-зеленых листьев и обладает множеством полезных свойств и свежим резким запахом. Терапевтическая эффективность этого эфирного масла обусловлена наличием важных активных ингредиентов, таких как ментол.
- Он обладает известными пищеварительными свойствами и может быть надежным союзником при метеоризме, диспепсии, вздутии живота и диарее.
- Это также противорвотное средство, используемое при рвоте или тошноте.
- Это полезный антибактериальный препарат, нейтрализующий различные штаммы бактерий, а также обладающий антисептическим действием .
- Обладает противовоспалительным и обезболивающим действием при местном массаже при головной боли, боли в шее или напряжении мышц.
- Его также можно использовать против простуды , разбавив несколько капель эфирного масла в тазе с горячей водой. Не менее важны косметические применения этого масла.
- Он обладает тонизирующим и освежающим действием и поэтому является основным ингредиентом при приготовлении косметических рецептов своими руками. Например, можно добавить несколько капель, чтобы приготовить вяжущую маску, которая помогает уменьшить загрязнения кожи.
Рецепты
Благодаря особому аромату мята очень хорошо подходит для приготовления множества блюд . Прекрасно подходит в качестве ароматной приправы ко многим первым блюдам и прекрасно сочетается с некоторыми овощами. Вот почему мы находим его в различных рецептах с баклажанами или кабачками.
Летом мяту можно добавлять при приготовлении салатов для придания свежести и аромата или для приправы бобовых. Это также основной ингредиент для реализации типичного блюда ближневосточной кухни, такого как табуле .
Из листьев мяты можно также приготовить отличные освежающие напитки , особенно используя эфирное масло или сироп, или травяные чаи, обладающие эффективностью для пищеварения. Мохито, знаменитый кубинский коктейль, также готовится путем измельчения листьев этого растения.
Также вас может заинтересовать рецепт домашнего мятного ликера.
Мятный чай
Из свежих или сушеных листьев растения можно приготовить приятный для пищеварения и освежающий травяной чай. Для этого достаточно залить пригоршню свежих листьев в 1 л кипятка.
Мята перечная: из свежих или сушеных листьев можно приготовить пищеварительный и освежающий травяной чай.После того, как травяной чай настаивается в течение 5 минут, фильтруют, чтобы он стал теплым. Не рекомендуется принимать вечером, так как это может помешать ночному отдыху.
Противопоказания мяты перечной
Использование этой ароматной травы требует осторожности и осторожности со стороны тех, кто страдает желудочными и язвенными заболеваниями . Использование эфирного масла, которое всегда следует разбавлять, может вызвать побочные эффекты.
Среди них, в частности, раздражение слизистых оболочек, тошнота, рвота и усиление гастроэзофагеального рефлюкса . Использование мяты также не рекомендуется детям, беременным и кормящим женщинам, по существу, из соображений предосторожности.
Дополнительная информация
В Интернете можно найти эфирное масло перечной мяты и эфирное масло, а также пищевые экстракты:
Другая полезная информация:
- Мята : как вырастить в горшках и в почве