Давайте перейдем к открытию свойств солодки , которые поистине разнообразны: терапевтические, полезные, для похудения, пищеварения и даже афродизиака ...
История
Солодка - растение, использование которого в терапевтической сфере имеет довольно древнее происхождение. На самом деле есть свидетельства того, что в Древнем Египте его использовали успокаивающее и успокаивающее.
В Китае его уже использовали около 5000 лет назад для лечения кашля и заболеваний печени. В Италии солодку начали использовать как лекарственное растение в 10 веке монахи-бенедиктинцы.
Солодки также был избран в последние годы, растительные лекарственные средства в год . Это произошло в 2012 году после выбора, сделанного университетом Вюрбурга в Германии и объявленного во время мероприятия WWF.
Слово солодка соответствует научному термину glycyrrhiza glabra, где риза означает корень, а гликос означает сладкий, по сути, «сладкий корень», что дает представление о том, насколько приятен и ценится его вкус.
Корень и листья
Солодку собирают осенью, когда растению не менее 3 лет, корень отделяют , часть, в которой наиболее сконцентрированы активные ингредиенты, сушат, а листья используют сразу после сбора.
Знаменитые жевательные палочки получают из сушеного корня с экстрактом чистой лакрицы, используемой для производства засахаренного миндаля и таблеток. Или его измельчают на мелкие фрагменты для травяных чаев и настоев.
Этот древесный кустарник, вырастающий до одного метра в высоту, культивируется из-за его потрясающих лечебных свойств и используется в качестве основного материала для производства напитков. Пример - отличный ликер из лакрицы . Самые тонкие корни подвергаются процессу сушки, из которого получаются обычные жевательные палочки.
Однако из других корней извлекается черный сок с кисло-сладким вкусом, который содержит 10-20% глициризина, натурального подсластителя с подслащивающей способностью до 100 раз выше, чем у сахарозы .
Прежде всего, это вещество гарантирует многие свойства солодки на целебном уровне.
Лечебные свойства
Давайте теперь вместе откроем для себя полезные действия этого чудесного растения, на самом деле лечебные свойства, официально признанные у солодки , действительно многочисленны , давайте теперь рассмотрим их подробно:
- Противовоспалительное: благодаря наличию флавоноидов, он идеален при кашле и боли в горле . Успокаивает кашель, разжижает выделения из бронхов и успокаивает раздраженные слизистые оболочки.
- Смягчающее средство : это также полезное средство от астмы и сухого кашля.
- Похудение : он также утоляет голод, что идеально подходит для тех, кто соблюдает определенные диеты.
- Противовирусный: благодаря глициризину он способен блокировать инфекции и
- Обезболивающее и заживляющее : особенно при ссадинах слизистых оболочек рта и десен. Вот почему это полезно для борьбы с неприятным запахом изо рта .
- Слабительное : определяется присутствием маннита, сахара, способного противодействовать запорам, притягивая воду в кишечник и облегчая опорожнение толстой кишки.
- Антиоксиданты: благодаря наличию флавоноидов, которые борются со свободными радикалами и обеспечивают защиту от заболеваний, влияющих на сердечно-сосудистую систему.
Не только хорошо: свойства солодки поистине потрясающие.Но на этом свойства солодки не заканчиваются. Его можно использовать в виде настоев и отваров, а также в терапии для борьбы с курением, и это очень утоляющий жажду напиток .
Пищеварительные свойства
Что касается пищеварительной системы , то этот натуральный кулинарный ингредиент используется для лечения гастрита и язвы желудка. Но также хронические заболевания печени, вздутие живота и успокаивают кишечные спазмы и боли в желудке.
Солодка и давление: что нужно знать
С другой стороны, очень хорошо известна способность солодки повышать уровень кровяного давления , учитывая повышенное удержание натрия и воды и вывод калия.
Противопоказания
У солодки тоже есть противопоказания: содержащаяся в солодке глицириновая кислота, на самом деле, категорически противопоказана гипертоникам, беременным и кормящим женщинам.
Поэтому необходимо соблюдать осторожность при употреблении солодки, чтобы не страдать от последствий задержки воды и гипертонии , особенно тем, кто уже страдает гипертонией, кроме того, ее потребление не рекомендуется даже тем, кто страдает почечной недостаточностью, диабетом, циррозом печени и т. беременные женщины.
Где купить
Также в Интернете мы находим широкий выбор продуктов: мы предпочитаем чистую органическую солодку, без добавления сахара и консервантов ...
Вот несколько предложений на Amazon: https://amzn.to/2Yd1ye9
Книги о солодке и других лекарственных растениях
Вот интересная книга, в которой мы рекомендуем углубить свойства солодки и узнать, как ее выращивать:
Дополнительная информация
Если вам понравилось это руководство по свойствам солодки , то вам также будут интересны эти другие сведения о других лекарственных продуктах с пищеварительным действием:
- Руководство по лекарственным растениям для фитотерапии
- Дикий чеснок, любимец медведей, но также полезный для человека при метеоризме, болях в желудке, проблемах с пищеварением.
- Ангелика, трава ангелов, используемая в китайской медицине, отлично подходит для кишечника, пищеварительной системы и регулирует температуру тела.
- Тмин, пищеварительные и дезинфицирующие семена
- Дженциана, известная своей горечью, способствует пищеварению и снижает жар.
- Horehound используется при проблемах с дыханием и пищеварением.
- Вяз, используемый при кашле, фарингите, неврологических проблемах, полезен при желудочно-кишечных проблемах и против желудочного сока.
- Черный перец, известный как специя для ароматизации блюд, способствует пищеварению и стимулирует обмен веществ благодаря алкалоиду.
- Ревень, известный как дижестив, используется в горьких настойках и вяжет из-за танинов.
- Шалфей при нарушениях пищеварения и менструального цикла
- Горчица, используемая в кулинарии, обладает пищеварительными, очищающими и подавляющими кашель свойствами.
- Вербена, антистрессовое растение, помогает пищеварению и защищает кожу.