Если вы хотите научиться выращивать чеснок в горшках или в саду, не пропустите это руководство, которое шаг за шагом покажет вам методы выращивания этого луковичного азиатского происхождения, известные и используемые с древних времен для его многочисленных кулинарных целей и медикаментозный.
Как вырастить чеснок? Прежде всего, давайте начнем с того, что чеснок - это луковичное многолетнее растение, которое считается очень ценным благодаря своим целебным свойствам, уже известным в древние времена и культивируемым во всем мире из-за его аромата и безошибочного вкуса, который он придает блюдам.
В южной Европе наиболее распространенным сортом чеснока является Allium sativum , но Allium Vineale, Allium ursinum и Fragrans также растут с прекрасными результатами .
Чеснок - овощ, который хорошо подходит для любых климатических условий, но его выращивание требует времени и терпения. Можно выращивать как на террасе, так и в саду и собирать урожай в конце лета.
Выращивание этого растения не требует особых навыков, но важно выбрать наиболее подходящий сорт для нашего климата и посадить его в наиболее подходящее время года.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ингредиенты натуральной кулинарии: чеснок.
Как выращивать чеснок: выбор сортов
В Италии самые неизвестные виды чеснока - это чеснок из Каральо , белый чеснок из Пьяченцы , красный чеснок из Сульмоны , белый чеснок из Вессалико , красный чеснок из Нубии . Эти сорта хорошо адаптируются к нашему климату, не особо боятся холода и могут выращиваться практически на любых типах почв.
После того, как сорт чеснока выбран, важно правильно посадить зубчики (то есть зубчики чеснока) на глубину 3 см, оставляя верхушку вверх.
В ФОКУСЕ: Травы здоровья: дикий чеснок
Лучшее время для посадки чеснока - с ноября по март. Поскольку выбор зубчиков очень важен для получения обильного урожая, мы предлагаем вам выбрать самые крупные зубчики и обеспечить постоянную температуру чеснока около 15-20 ° C.
Как выращивать чеснок: грунт и полив
После отбора зубчики чеснока следует хранить в солнечном месте и высаживать в хорошо дренированную почву . Фактически, избыток воды и застой - злейшие враги чеснока, который в этих условиях имеет тенденцию легко гнить.
Исключение составляет дикий чеснок, который, с другой стороны, предпочитает полутень и явно более влажную почву.
Чтобы получить чеснок для использования в пищу, необходимо предотвратить цветение растения, потому что, производя цветы, оно рассеивает большую часть питательных веществ, содержащихся в луковицах. Поэтому срезайте стебли цветов, как только они начнут давать бутоны. С другой стороны, если цель является более декоративной, чем что-либо еще, знайте, что цветение чеснока особенно приятно выглядит и долго.
Как выращивать чеснок: сбор урожая
Когда листья растения полностью высохнут, можно приступать к сбору луковиц. Для этого растение необходимо вырвать с корнем и оставить сушиться на открытом воздухе на неделю.
По истечении этого времени необходимо тщательно очистить луковицы чеснока от внешней оболочки, от корней и от листвы и создать косы, аналогичные тем, которые мы покупаем в супермаркете. Избегайте хранения чеснока в полиэтиленовых пакетах, иначе луковицы быстро загниют.
Конечно, вы можете выращивать чеснок как в саду, так и на террасе или балконе, следуя инструкциям, приведенным до сих пор. Если вы хотите узнать больше о том, как вырастить чеснок в собственном доме, не пропустите это видео.
Возможно, вас также могут заинтересовать:
- Как вырастить картофель 3 простых способа
- Как вырастить имбирь
- Преимущества употребления сырого чеснока
- Огород в домашних условиях: что выращивать