Обильный и вкусный завтрак или перекус? Авокадо и яйцо тост рецепт это только для вас!
Любители авокадо и сочных и вкусных закусок готовят глаза и нёбо, чтобы в полной мере насладиться этим вкусным рецептом тостов из авокадо и яиц . Фактически, мы предлагаем вкусный и хрустящий сэндвич из непросеянного хлеба с мякотью авокадо и красивым яйцом-пашот сверху.
Идеальное блюдо для «крепкого» завтрака, позднего завтрака, аперитива или жадного «без еды».
На самом деле, время приготовления этого блюда чрезвычайно быстрое, а действия просты в выполнении.
Для опытных поваров, уже обученных приготовлению яиц а-ля мягкие, пашот или барзотто, они будут облегчены… Однако менее опытные получат возможность усовершенствовать свою технику. В любом случае результат гарантирован!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пять веских причин съесть авокадо
Тост с авокадо и яйцом: ингредиенты
Все, что тебе нужно:
- 1 спелый авокадо без косточек, очищенный и измельченный
- 1 капля оливкового масла первого холодного отжима
- несколько ломтиков хорошо прожаренного или поджаренного хлеба (по вкусу)
- 2 свежих яйца (считайте одно яйцо на каждый ломтик хлеба)
Тост с авокадо и яйцом: подготовка
- Сначала очистите авокадо , удалите косточку и измельчите мякоть до кашицы с помощью вилки или миксера, если он твердый. Приправить солью, перцем и, если хотите, добавить немного перца. Также сбрызните немного лимонным соком , хорошо все перемешивая.
- Поджарьте ломтики хлеба (предпочтительно белый хлеб из натуральной закваски или непросеянный хлеб) до желаемой степени готовности. Помните, что чем короче и прожарен хлеб, тем лучше конечный результат.
- Намажьте авокадо на ломтики хлеба и сварите яйцо в кастрюле с небольшим количеством воды, которую вы доведите до кипения.
- На этом этапе аккуратно поместите яйцо в кастрюлю, помня о времени приготовления, чтобы получилось более или менее сваренное всмятку. Помните, что если яйца очень свежие, вы должны приготовить еще 30 секунд в указанное время.
- 2 минуты до мягкого желтка и яичного белка
- 3 минуты на твердый яичный белок и мягкий желток
- 4 минуты, чтобы получить твердый яичный белок, твердый, но все же сливочный желток
Рецепт тоста с авокадо и яичным тостом: здесь мы почти получили яичный бенедикт, но, возможно, в этом вся прелесть рецепта. Каждому яйцо по своему вкусу.Для более быстрого и легкого приготовления вы можете приготовить яичницу на сковороде с небольшим количеством масла, стараясь не слишком затвердеть желток.
Как только яйцо будет готово, положите его на ломтик хлеба, посыпанный кремом из авокадо, и наслаждайтесь его горячим: удовольствие для всех органов чувств!
Другие рецепты, которые могут вас заинтересовать
Также вас могут заинтересовать эти рецепты авокадо:
- Кускус из авокадо с ароматной горчицей
- Смузи из авокадо и персика
- Как приготовить гуакамоле : классический рецепт и несколько вариантов попробовать