Здоровая пища - это не жертва, а самый конкретный способ помочь своему организму жить здоровой жизнью . Соблюдение здоровой диеты должно быть не наказанием, а способом приблизиться к жизни и полюбить себя: польза здорового питания огромна как для тела, так и для ума.
Здоровое питание - это образ жизни
Здоровая пища - это привычка, которая может принести много пользы с точки зрения красоты и здоровья, а также психического здоровья: mens sana in corpore sano, как уже говорили древние римляне! Под «здоровым питанием» мы вкратце подразумеваем привычку питаться сбалансированным, чистым и здоровым образом.
Это один из первых шагов к правильному образу жизни, который нужно начинать с ума. Прежде всего:
- Научитесь ценить натуральную и простую пищу за счет чрезмерно сложных и жирных блюд, свежих фруктов, органической муки.
- Начните исследовать все, что является непросеянной мукой : рис, лозы, хлеб и цельнозерновые продукты.
- Примите здоровое отношение к еде и ешьте только для пропитания, а не из-за скуки, компенсации или стресса.
- Практика физической активности , которая является дополнением к здоровой диете и помогает держать ваше тело и ум в форме.
Пищевой баланс и здоровое питание
Что такое баланс питания? Это параметр, который оценивает количество и пропорцию пищевых ценностей, которые должны быть включены в рацион: только здоровое питание позволяет поддерживать баланс питания.
Тело - это идеальный механизм, и для его сохранения ему необходимо определенное количество питательных веществ , определяющих так называемую реальную потребность, рассчитанную на основе возраста, пола, типа мускулатуры и образа жизни. , но и предрасположенность к обмену веществ, любые наследственные патологии ...
Пищевые компоненты принимать
Мы перечисляем питательные вещества и компоненты питания среднего человека со средней ежедневной физической активностью и здоровым.
- Вода : помимо той, что содержится в пище, нужно взять в среднем еще 2 литра.
- Липиды : холестерин входит в состав липидов, и вы должны принимать не более 300 / м2 в день.
- Углеводы : функция углеводов - обеспечивать организм энергией, они также играют очень важную роль в функциональности и структуре клеток, тканей и органов.
- Белки : важны для обмена веществ, прежде всего, они должны приниматься в период роста. Во взрослом возрасте организму требуется только то, что необходимо для компенсации потерь.
- Витамины . Их много и они разнообразны: фолиевая кислота, витамин AB-B1-CD. Все они служат нашему организму и для того, чтобы вводить их все, диета должна быть разнообразной.
- Минеральные соли . Дефицит йода, железа и кальция очень распространен, в то время как натрий часто принимается в избытке, если мы думаем, что он уже присутствует в продуктах в достаточном для нашего организма количестве.
- Пищевые волокна : они необходимы для здоровья кишечника и для регулирования всасывания питательных веществ, поскольку они необходимы для ощущения сытости. В день требуется около 30 г клетчатки.
- Антиоксиданты борются с окислительным стрессом и снижают риск метаболических заболеваний.
Как выбрать здоровую пищу
В основе здорового образа жизни лежит здоровое питание: здоровое питание способствует как работоспособности, так и общему самочувствию и позволяет организму избежать многих заболеваний.
Диетические потребности различаются от человека к человеку: они зависят от возраста, занятий спортом, состояния здоровья… поэтому трудно рекомендовать здоровую пищу для всех категорий. Но это верные основы для того, чтобы начать придерживаться здорового питания.
Получайте правильные углеводы
Углеводы могут быть простыми, например, сахар и белая мука, или сложными, например, цельной мукой и зерном.
- Простые углеводы усваиваются быстро, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах.
- Сложные углеводы, такие как мука грубого помола, овощи, овес и необработанные зерна, такие как коричневый рис, перевариваются медленнее. Эти продукты обычно богаче витаминами и другими питательными веществами, полезными для организма, и содержат больше клетчатки (которая помогает пищеварительной системе нормально функционировать).
Возьмите листовые овощи
Например, капуста, салат, листья горчицы и мангольд. Они полны питательных веществ, которые быстро наполняют вас.
Ешьте нежирные белки
Белок способствует развитию мышц и обеспечивает энергию в течение дня: от 10 до 35% дневных калорий потребляется через белок. Среди нежирных белков есть такие полезные продукты, как:
- нежирная рыба
- птица и белое мясо,
- сухофрукты, такие как кешью.
Выбирайте хорошие жиры
Есть хорошие жиры и плохие жиры. Для правильного функционирования организма необходимо принимать жиры, в частности:
- мононенасыщенные жиры и омега-3 жирные кислоты, которые помогают снизить уровень плохого холестерина в организме, повышая уровень хорошего холестерина и снижая риск сердечных заболеваний. Мы находим их в оливковом масле, орехах, рыбьем жире, некоторых маслах из семян.
Какие полезные продукты с отличными свойствами
Есть действительно специальные продукты для нашего здоровья: они обладают потенциалом бороться с сердечными заболеваниями, предотвращать рак, снижать уровень холестерина и даже улучшать ваше настроение.
Что это за очень-очень полезные продукты?
- Водоросли : они нравятся не всем, но водоросли богаты витаминами, минералами и аминокислотами, а также полезны для кишечной флоры.
- Черника: улучшает здоровье мозга. Если в вашем районе их нет, попробуйте другие ягоды, например свежую малину.
- Redberry. Эта красная ягода содержит кверцетин, природный антиканцероген. В нем мало сахара, и он является хорошим источником витамина С, который необходим для здоровья костей и предотвращения цинги.
- Лосось : с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, одного из видов полезных жиров. Жиры Омега-3 полезны для кровяного давления, работы мозга и здоровья сердца.
Какие продукты не есть
- Газированные напитки , диетические газированные напитки , упакованные фруктовые соки и все, что содержит искусственные подсластители.
- Еда быстрого приготовления . Он вреден для здоровья, потому что его часто консервируют, жарят и слишком солят. Большая часть жира в этих продуктах - это гидрогенизированный жир, что очень плохо.
- Соль . Соль полезна для человеческого организма: но пища, которую мы принимаем, уже содержит необходимое количество. Так что привычка солить пищу вредна: чрезмерное количество соли может вызвать повышение артериального давления, остеопороз и кислотность желудка. Поэтому рекомендуется умеренно употреблять соль и выбирать продукты с низким содержанием натрия.
- Насыщенные и гидрогенизированные жиры . Гидрогенизированные жиры - это тип ненасыщенных жиров, обычно содержащихся в обработанных пищевых продуктах, потребление которых может увеличить риск сердечных заболеваний. Выбирайте продукты, в списке ингредиентов которых нет гидрогенизированных продуктов.
Вино - это здоровая пища?
Выпивать бокал красного вина (или пива) во время еды неплохо для взрослых, напротив, он оказывает множество положительных эффектов на здоровье: улучшает функции памяти, уменьшает бактериальные инфекции и повышает уровень эстрогена.
Однако если количество увеличится и превысит 2 стакана в день, это станет вредным для здоровья. Красное вино содержит полифенол, называемый ресвератролом, который, как считается, имеет полезные свойства для сердца.
Он работает за счет улучшения функции кровеносных сосудов в сердце и помогает снизить количество плохого холестерина.
Итак, все ли преимущества здорового питания очевидны?