Сегодня мы проиллюстрируем рецепт сейтан-гуляша , веганской версии типичного венгерского мясного блюда: легкое, питательное и очень вкусное блюдо, как мы увидим далее.
Знаете ли вы , что гуляш , мясо на основе суп типично для венгерской кухни, может быть пересмотрен в столь же вкусной веганской версии с сейтаны ? Сейтана гуляш является реальной альтернативой, здоровой и этической, к традиционному варианту.
Предлагаем рецепт на 4 человека . Если вам интересно, вы также можете попробовать приготовить сейтан по нашему рецепту: как приготовить сейтан .
Рецепт гуляша сейтан
Ингредиенты
Вот необходимое для 4 человек:
- 2 упаковки сейтана (около 250 гр)
- два желтых картофеля
- 2 больших очень спелых помидора
- 3 белых луковицы
- 1 столовая ложка сладкого перца
- чайная ложка майорана
- головка чеснока
- стакан муки 0
- 1/2 стакана красного вина
Подготовка
Вот пошаговый рецепт веганского гуляша:
- Для начала нарежьте сейтан на небольшие кусочки, как если бы готовили рагу.
- Приготовьте нарезанный лук и чеснок, которые нужно нагреть несколько минут на большой сковороде с горячим маслом; затем обмакнуть сейтан в сковороду, через некоторое время присыпать мукой и хорошо перемешать.
- Через 5-10 минут добавьте красное вино и дайте ему испариться, увеличив огонь.
- В этот момент добавьте картофель, предварительно очищенный и нарезанный небольшими кусочками, и помидоры, очищенные и нарезанные кусочками.
Обильно посыпьте сладким перцем и продолжайте готовить на среднем огне не менее 20 минут, убедившись, что картофель хорошо прожарился.
После приготовления приправьте свой сейтан гуляш майораном и черным перцем , дайте ему постоять несколько минут, а затем подавайте горячим.
А если вы хотите попробовать другие веганские рецепты или рецепты на основе сейтана, взгляните на подборку ниже.
Другие рецепты на основе сейтана
Также попробуйте другие аналогичные рецепты или рецепты на основе сейтана:
- Веганские котлеты из тыквы и кунжута
- Суп мисо
- Сейтан и карри с грибами
- Нарезанный сейтан
- Мильфей из сейтана, яблок и картофеля
Другие овощные рецепты основных блюд:
- Крокеты из репейника
- Блинчики из киноа с овощами
- Вурст веганский карри
- Веганские эмпанада
- Фалафель, вегетарианские котлеты
- Веганский омлет с перцем без яиц
- Блинчики из бузины
- Вкусные бургеры без мяса
- Салат из зеленой фасоли, киноа и жареной моркови
- Фрикадельки из тыквы и кунжута
- Фрикадельки из нута и кунжута
- Фрикадельки из люпина и цукини
- Киноа с мячом
- Веганские котлеты с тыквой и кунжутом из непросеянной муки
- Овощной рататуй
- Флан из поленты с жареными овощами
- Веганский софицини
- Вегетарианские тако с черной фасолью
- Тыквенная темпура
- Веганский пикантный пирог
- Цазики , греческий крем на основе огурца