Пикантный пирог со спаржей и ананасовым шалфеем
Если вы хотите приготовить вкусный, ароматный пикантный пирог с весенним вкусом, вот правильный рецепт: пикантный пирог со спаржей и шалфеем.
Эти пирожки очень любят молодые и старые. Они являются отличным блюдом на кухне, потому что их можно подавать горячими или теплыми в качестве основного и вкусного второго блюда , а также холодными и тонко нарезанными в качестве восхитительной закуски. Их также можно нарезать квадратами, чтобы подавать в качестве закуски во время неформального ужина с друзьями.
Их можно приготовить бесконечное количество, и все они всегда отличаются друг от друга, что дает волю нашему творчеству в использовании самых разнообразных ингредиентов и их сочетании друг с другом: пикантный пирог со спаржей и ананасовым шалфеем - одна из таких версий.
В данном случае он сделан из спаржи, весенних овощей по преимуществу, в сопровождении ароматной травы с очень специфическим экзотическим вкусом и ароматом: ананасового шалфея .
Чередовать спаржу, смешанную со взбитыми яйцами, прослоить копченую пражскую ветчину и сыр чеддер. В результате получается аппетитное и вкусное блюдо, довольно сытное, которое можно подавать теплым в качестве основного блюда или отдельного блюда, за которым следует салат из свежей валерианы, заправленный цитрусовым соусом из цитрусовых.
Откажитесь от вареной пражской ветчины, заменив ее таким же количеством копченой скаморцы, и пикантный пирог станет отличным и вкусным вегетарианским блюдом .
- Выход: обслужено 4 человека
- Подготовка: 15 минут
- Приготовление: 40 минут
Ингредиенты
- 250 г отварной зеленой спаржи
- 100 г пражской ветчины, нарезанной ломтиками
- 100 г нарезанного сыра чеддер
- 10 свежих ананасовых листьев шалфея
- 1 пачка слоеного теста
- 3 свежих яйца
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- красная соль с Гавайев
Подготовка
Подготовьте все ингредиенты на рабочей поверхности.
Нарежьте стебли спаржи на куски, удаляя самые жесткие части, и держите кончики целыми.
Разбейте яйца в миску. Приправить красной солью и взбить. Затем добавьте тертый сыр пармезан и добавьте его во взбитые яйца. Затем добавьте нарезанную спаржу и хорошо перемешайте, чтобы они смешались с яичной смесью.
Слоеное тесто развернуть и выложить вместе с бумагой для выпечки в круглую форму для выпечки.
Выложите 2/3 ломтика вареной пражской ветчины, выложив их на дно теста.
Вылейте половину яичной смеси на ветчину и добавьте несколько листьев ананасового шалфея.
Сложите под рукой половину чеддера.
Затем полейте оставшейся смесью, сливая спаржу, чтобы сохранить два-три половника взбитых яиц. Затем положите сверху оставшиеся листья шалфея ананаса.
Сделайте еще один слой с оставшимися ломтиками чеддера и выложите сверху оставшуюся ветчину.
Положите кончики спаржи на вареную ветчину и посыпьте их отложенными яйцами.
Закройте слоеное тесто, загнув края внутрь, оставив незакрытые участки. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Готовьте 35-40 минут или пока поверхность торта не подрумянится. Потом достаем из духовки.
Дайте ему постоять 5 минут, а затем переложите пикантный пирог со спаржей и ананасовым шалфеем на сервировочную тарелку и подавайте.
Приятного аппетита!!!