Филе морского окуня с тимьяном и розовым пино
Филе морского окуня с тимьяном и розой Пино - восхитительное и очень ароматное второе блюдо, идеально подходящее для тех, кто любит отведать рыбу, приготовленную простым, но изысканным способом.
Окунь рыба с вкусной, твердой и компактной плотью и считается ценной рыбой. Его мясо вкусное и нежирное, с низким содержанием жира и довольно низким содержанием калорий. Фактически 100 гр. съедобного продукта содержат около 85 калорий: именно поэтому он показан в низкокалорийных диетах. Он богат минералами, включая магний, железо, калий и кальций. Он также богат белком и обладает высокой степенью усвояемости, поэтому его могут употреблять как молодые, так и пожилые люди.
Его следует употреблять сразу после покупки, так как он быстро портится. У него только один недостаток: он богат шипами, поэтому перед употреблением его следует хорошо очистить, очистить от чешуи и до идеального состояния. На рынке вы можете найти его свежим целиком, в филе или замороженным.
Покупка филе - отличный способ насладиться им: оно действительно очищено от чешуи, очищено от костей, и вы также можете найти замороженное филе с хорошим соотношением цены и качества.
На кухне его готовят разными способами: на гриле, запекают, тушат, тушат с другой рыбой или просто варят. Его также можно использовать при приготовлении соусов, которые рассматривают его как главного героя, чтобы затем приправить вкусное блюдо из пасты.
В этом рецепте приготовление происходит в духовке после того, как филе посыпают тимьяном, который является очень ароматным и вкусным ароматным растением, и после того, как оно смочено розовым пино. В результате получается легкое, полезное, легкое и быстрое приготовление второго блюда, но очень вкусное и ароматное.
Калорийность ограничена, так как каждая порция содержит около 210 калорий.
Вы можете дополнить это блюдо кабачками на гриле или свежим салатом из валерианы и красного радиккио, заправленным соусом Цитронетт.
Если вы используете замороженное филе, разморозьте его и быстро и осторожно промойте под холодной проточной водой перед приготовлением.
- Выход: обслужено 2 человека
- Сложность: Легкая
- Подготовка: 35 минут
- Приготовление: 20 минут
- Кухня: итальянская
Ингредиенты
- 300 гр. морской окунь 2 филе весом около 150 гр. тот самый
- 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
- 1 стакан Пино роза
- 2 столовые ложки сушеного тимьяна
- серая соль
- розовый перец
Подготовка
- Налейте оливковое масло первого холодного отжима в форму для запекания. Выложите филе морского окуня кожей вниз и посыпьте свежемолотой серой солью и розовым перцем.
- Посыпьте их 1 столовой ложкой сушеного тимьяна и полейте розовым пино. Посыпьте филе остатками тимьяна и оставьте на 10 минут, затем поместите в разогретую до 180 ° духовку и дайте готовиться 20 минут.
- Наконец, аккуратно разложите филе рыбы-скорпиона с тимьяном и розовым пино на отдельных сервировочных тарелках и сразу же подавайте их горячими на стол.
- Приятного аппетита!!!!