Все преимущества козьего молока
Альтернативное молоко с множеством качеств! Давайте выясним использование, преимущества, характеристики (а также некоторые противоречивые мнения о его использовании)
Считается жизнеспособной альтернативой коровьему молоку: козьему молоку. Давайте подробнее рассмотрим преимущества.
Свойство
Диетологи считают, что это легкоусвояемая пища из-за свойств содержащихся в ней жирных кислот. Жировые шарики меньше, чем у вакцины, что обеспечивает лучшую абсорбцию в кишечнике и лучшую усвояемость даже для пожилых людей, детей и людей, страдающих рефлюксом. Он обеспечивает около 76 ккал на 100 г. Он имеет высокое содержание кальция, меди, калия, фосфора, маргенеза и железа ; из витаминов А, С, Е и группы В , но с низким содержанием витамина B12. Оно жирнее коровьего молока и по-прежнему содержит холестерин, но в меньшей степени, чем коровье молоко.
Аллергия и непереносимость
Это не альтернатива при непереносимости лактозы, но и при аллергии на молочные белки. EFSA не высказалось по поводу использования козьего молока в случае аллергии из-за небольшого количества научных исследований по этому поводу. Фактически, протеины козьего молока очень похожи на протеины коровьего молока.
Сырое молоко
козье молоко Существуют противоречивые мнения об использовании сырого козьего молока. Некоторые эксперты утверждают, что пастеризация, уничтожая патогенные бактерии, делает его более безопасным и что сырое молоко следует употреблять только после кипячения . Однако другие считают, что пастеризация также уничтожает полезные молочные бактерии, изменяя естественные бактерицидные свойства молока. Сторонники козьего молока также считают его полезным при диабете , учитывая низкий гликемический индекс, гипертонию и запоры . Нет точных сведений о роли козьего молока при кашле и простуде.
У новорожденного
Молоко у младенцевЧто касается кормления новорожденных, многие педиатры считают козье молоко лучшей альтернативой для кормления детей из-за его большей усвояемости и наличия лактоферрина, который обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Всегда рекомендуется использовать органический продукт, поскольку он обладает лучшими сенсорными характеристиками.
Щенки кошек и собак
Козье молоко можно использовать и для кормления щенков. Желательно использовать свежий , а не порошковый, для восстановления дистиллированной водой, чтобы избежать эпизодов диареи у щенков, которых необходимо кормить каждые 2-3 часа. По поводу кормления котят мнения разделились. Кто-то утверждает, что следует избегать козьего молока, как и коровьего, из-за его низкого содержания жира и белка; другие считают, что это полноценный заменитель грудного молока.